Autor: Asiek
Jesienne muffiny dyniowo – orzechowe
Dziś chcę Wam zaproponować bardzo jesienne muffiny, pięknie pachnące przyprawami korzennymi i orzechami. Fantastycznie wilgotne i bardzo, bardzo smaczne.
Jabłecznik
Cudowne ciasto! Tak w dwóch słowach mogę opisać to, co udało mi się upiec. Jadłam wiele ciast z jabłkami i każde jest dla mnie wyjątkowe i pyszne, bo bardzo je lubię, ale TO ciasto jest inne.
Makaron z pieczoną dynią z dodatkami
Do tej pory nie przyrządzałam sama niczego z dynią, choć jej smak nie jest mi obcy. Białe wino i szynka parmeńska świetnie zgrały całość i smaczek jaki powstał trafił dokładnie w mój gust. A do tego parmezan, szałwia i orzeszki piniowe.
Duńskie bułeczki z jabłkami
Pyszne, mięciutkie i pachnące bułeczki. Dwa w jednym – drożdżowe i szarlotka:) Bułeczki są wyśmienite i mogę powiedzieć tylko tyle, że zniknęły jeszcze zanim dobrze wystygły. Polecam bardzo!
Chleb schwarzwaldzki
Pyszny z mięsistym i miękkim środkiem a na wierzchu chrupiąca skórka. Te kilka słów powinno wystarczyć, abyście mieli ochotę upiec ten chleb. Bardzo nam smakował i jeszcze nie raz zagości na naszym stole.
‘Chlebek’ gruszkowo – malinowy.
Pyszne, lekkie i puszyste ciasto nasycone smakami. Tak na pograniczu lata i jesieni:) Doskonale wkomponowuje się w obecną pogodę. Błyskawiczne do zrobienia, doskonałe do zjedzenia:)
Kruchy blok ryżowy
Dzisiejszy wpis to trochę taki powrót do przeszłości. Bo kiedy byłam mała, często jadałam takie łakocie i można było je kupić w każdym ‘warzywniaku’. Może w ciut innej postaci, ale smakowo podobne.
Czekoladowe precelki
Takie zwykłe ciastka, ot, po prostu kakaowe herbatniki. Ale mają w sobie coś takiego, że gdy je zobaczyłam, wiedziałam, że muszę je zrobić. Są smaczne, w sam raz do popołudniowej herbatki, czy kawki:).
Waniliowy sernik z musem malinowym i niespodzianka:)
Czy może być coś pyszniejszego o miękkiego, kremowego i rozpływającego się w ustach sernika? A do tego z musem malinowym? Jak dla mnie to uczta smakowa! Kakaowy spód dopełnia całość.
Muffinki kokosowe z jabłkami i marchewką
Łatwość wykonania muffinek sprawia, że uwielbiam je robić. Szczególnie wtedy, gdy już jestem zmęczona pieczeniem bardziej wymagających ciast. Dzisiejsze muffiny są cudownie pachnące, mięciutkie i bardzo, bardzo smaczne.
Pizza wiejska
Dziś kolejny drożdżowy wypiek. Tym razem jednak będzie wytrawnie. Zapraszam na pyszną pizzę, którą wirtualnie upiekłyśmy z dziewczynami: Kasią Prezydentową, Olą, Basią, Nieśką i Domi. Fajne jest takie wspólne gotowanie, bo niby jeden przepis a jestem pewna, że każda pizza będzie inna i bardzo jestem ich ciekawa.
Roladki czekoladowo – orzechowe
Ten zapach jaki rozchodzi się po domu, gdy ciasto się piecze jest tak cudowny, że mogłabym piec drożdżowe co dzień. Nie wiem tylko, co bym z nim robiła, bo jeść bym już pewnie nie mogła:).
Szarlotka tradycyjna
Już od dłuższego czasu chodziła za mną… Nie wiem, czy to przez tą jesienna aurę, czy przez to, że tyle pięknych jabłek w warzywniakach. Może i jedno i drugie. Więc kiedy zobaczyłam na blogu Słodkie fantazje ten przepis długo się nie zastanawiałam.
Pełnoziarniste muffinki z malinami i białą czekoladą
Dostałam od Mamy maliny. Duuuużo malin. Trzeba było wymyślić, jak je spożytkować. Zrobiłam sernik z musem malinowym ale niewiele ich ubyło. Jeść już nie mogłam, bo uszami mi wychodziły, więc zrobiłam smaczne muffinki.
Sernik z mango
To, że lubię serniki pisałam już wielokrotnie. Ale TEN sernik to mistrzostwo świata! Kremowy, delikatny i cudowny w smaku. Kawałki mango na spodzie i dodatek do masy serowej sprawia, że sernik jest lekko cytrusowy w smaku, a co za tym idzie fajnie orzeźwiający.
Ciasto maślano – śmietankowe z jabłkami
Miałam wielką ochotę na ciasto z jabłkami. Ale miałam też warunki, jakie musi spełniać. Chciałam, żeby było w smaku maślane, delikatne a za razem puszyste jak puch. Przeglądnęłam sporą ilość przepisów, ale jakoś żaden mnie nie zachwycił.
Ciasto brzoskwiniowe z kaszą manną
Dzisiejsza propozycja, to bardzo aromatyczne i niesamowicie smaczne ciasto z brzoskwiniami. Pyszny, kruchy spód i waniliowe, rozpływające się w ustach wypełnienie. Idealnie połączenie smaków.
Chleb Vermont Sourdough
Kolejna propozycja chleba na zakwasie i kolejny ulubiony chleb. Gdybym miała wybrać, który z dotychczasowo upieczonych przeze mnie chlebów był najlepszy, to maiłabym duży problem… Wszystkie są tak samo pyszne i wszystkie stają się ulubione.
Ciasto czekoladowe z cukinią
To ciasto już bardzo dawno widziałam na różnych blogach. Zaglądałam na nie, przyglądałam się i choć bardzo mnie ciekawiło, to jakoś nie miałam pewności, że jest dobre. Bo tak jak mocno mnie intrygował ten dodatek cukinii to równie mocno mnie niepokoił… No taka już jestem…
Ciasto orkiszowe z owocami
Jakiś czas temu kupiłam mąkę orkiszową. I choć widziałam dużo różnych wypieków z jej dodatkiem, to jakoś sama nigdy jej nie użyłam. Aż do teraz. Ciasto z mąką orkiszową ma trochę inną strukturę niż na mące pszennej, ale jest równie smaczne.
Muffiny z owocami i kruszonką
Dzisiejsze muffiny powstały z potrzeby chwili. Musiałam szybko upiec ciasto a czasu nie miałam zbyt dużo. W takiej sytuacji wybór pada zawsze na niezawodne muffinki. I tym razem też mnie nie zawiodły.
Bezmączne ciasto czekoladowo-orzechowe z pomarańczą
Na zrobienia tego ciasta namówiła mnie Kasia. Jak już zapewne wiecie, okazja była wyjątkowa, wiec i ciasto musiało takie być. Czy było? Oczywiście, że tak. Mocno czekoladowe, wilgotne i pięknie pachnące pomarańczami. Z wyczuwalnymi orzechami.
Wspólne gotowanie z Robertem Sową
W środę po raz drugi odbyły się warsztaty kulinarne w ramach Akademii Kulinarnej iLunch.pl. I po raz drugi miałam ogromną przyjemność wziąć w nich udział i pod czujnym okiem mistrza kuchni Roberta Sowy przygotowywać wykwintne dania. Kolejny raz – ku mojej ogromnej radości – w menu znalazło się sushi.
Ciasto czekoladowe ze śliwkami
Podczas jednych z wielu rozmów na Durszlaku, padło hasło ‘upieczmy razem jakieś ciasto’. A dlaczego by nie? Nikogo nie trzeba było długo do tego pomysłu namawiać i chętnych od razu znalazła się prawie cała drużyna piłkarska:). Dla mnie jest to fajne, nowe doświadczenie.
