Dziś kolejny drożdżowy wypiek. Tym razem jednak będzie wytrawnie. Zapraszam na pyszną pizzę, którą wirtualnie upiekłyśmy z dziewczynami: Kasią Prezydentową, Olą, Basią, Kasią i Domi. Fajne jest takie wspólne gotowanie, bo niby jeden przepis a jestem pewna, że każda pizza będzie inna i bardzo jestem ich ciekawa. Moja pizza jest fantastyczna!! Ciasto miękkie i lekko puszyste, idealne do wyrabiania. A dodatki wiejskie, czyli boczek, papryka, kiełbasa, cebula i pieczarki. Częstujcie się proszę!
Przepis na ciasto od Prezydentowej:
- 350g mąki pszennej + do podsypywania
- 5-6 łyżek ciepłego mleka
- 10g drożdży
- szczypta cukru
- 200 ml wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- płaska łyżeczka soli
Do misy miksera wsypać mąkę, zrobić w niej dołek, wsypać rozkruszone drożdże, zasypać cukrem i zalać letnią wodą z mlekiem. Zasypać mąką tak, by powstała masa o konsystencji gęstej śmietany. Odstawić na 20 minut, aż rozczyn ruszy. Po tym czasie dodać resztę składników i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Gotowe ciasto odstawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę. Po tym czasie uformować jedną dużą lub dwie mniejsze pizze (ja zrobiłam dwie mniejsze). Posmarować sosem pomidorowym. wyłożyć na cieście dodatki.
Dodatki na pizzę wiejska:
- cebula pokrojona w półplasterki
- pieczarki
- papryka (u mnie czerwona)
- kiełbasa (dałam żywiecką)
- kilka plasterków wędzonego boczku
- ser do posypania (u mnie parmezan)
Piec w temperaturze 190°C przez około 20 minut.
Smacznego!
Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia
Jak zakupię sobie mikser (w przyszłym tygodniu), to też będę tworzyć takie pyszne cuda 🙂
Prawie mi ślinka pociekła, teraz pragnę domowej pizzy wiejskiej !
Nie trzeba nawet zachęcać do częstowania:) Puszysta pizza ze smacznym nadzieniem…ciekawe jak szybko znikła po zrobieniu zdjęć;)
Zniknęła prawie natychmiast:)
Pozdrawiam!
planuję zrobić pizzę w sobotę… kto wie, może skuszę się na to ciasto, bo wygląda niezwykle zachęcająco 😉
Zrób koniecznie i daj znać jak wyszło!:)
Pozdrawiam!
Mmmm apetyczna 🙂
U mnie wczoraj i dziś też “pizzowo”, ale w nieco innym wydaniu 🙂
Bardzo ładnie Ci się upiekła:)
Ale ładniutkie okrąglutkie! Fajnie Ci wyrosło. 😉 Dzięki za wspólne pieczenie pizzy i zapraszam do wspólnego gotowania z Prezydentową! 🙂 Następna pizza będzie z Twojego przepisu na ciasto, bo też chcę inne wypróbować, a skoro już, to od samej Mistrzyni wezmę przepis! 😉 Buźka!
Pięknie żółciutka jest Twoja pizza, mimo że własnie zjadłam swoją kawałkiem Twojej bym nie pogardziła. Dziękuję za wspólną zabawę. Pozdrawiam Basia 🙂
Fajna ta Twoja pizza, ja też użyłam czerwonej papryki 🙂
Dziękuję za wspólne pieczenie 🙂
smacznego 🙂 i do następnego wspólnego pichcenia 🙂