Czekoladowe precelki

5.00 avg. rating (99% score) - 10 votes

Takie zwykłe ciastka, ot, po prostu kakaowe herbatniki. Ale mają w sobie coś takiego, że gdy je zobaczyłam, wiedziałam, że muszę je zrobić. Są smaczne, w sam raz do popołudniowej herbatki, czy kawki:). Ciasto na ciastka robi się błyskawicznie, ale samo ich wykonanie na początku sprawiło mi trochę problemów, bo ciasto się zbyt mocno kleiło. Wsadziłam więc do zamrażalnika na 20 minut i od razu łatwiej było pracować. Polecam!

Precelki kakaowe

Przepis pochodzi z książki ‚Czekolada’.

 

Składniki:

  • 100g miękkiego masła
  • 225g mąki pszennej
  • 100g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kakao (dałam 1.5 łyżki)

Przybranie:

  • 15g masła
  • 100g gorzkiej czekolady
  • cukier puder

Utrzeć miękkie masło z cukrem na gładką i puszystą masę. Dodać jajko i zmiksować razem. Przesiać mąkę z kakaem i wmieszać do masy. Wyrobić gładkie ciasto. Schłodzić w lodówce 15 minut ( moje ciasto po tym czasie bardzo się kleiło, więc zmroziłam je przez 20 minut w zamrażalce).

Z ciasta zrobić wałeczki długości ok. 10 – 12 cm. i grubości 5 mm. Zapleść precelki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 190°C przez 8 – 12 minut. Ja piekłam w temperaturze 180°C przez 10 minut. Wyjąć z piekarnika, chwilę przestudzić na blaszce, następnie przenieść na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Rozpuścić masło z czekoladą w kąpieli wodnej. Zanurzać połowę precelka w roztopionej czekoladzie. Poczekać aż namiar czekolady spłynie. Gotowe precelki odkładać na kratkę, aby czekolada stężała. Część precli niepokrytą czekoladą posypać cukrem pudrem.

Precelki kakaowePrecelki kakaowe

Smacznego!

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


 


Aktualności od Słodkiej Babeczki

Jeśli ciekawi jesteście nowych wypieków, tortów lub szukacie kontaktu ze mną - zapraszam na profil Facebook.com/slodkie.przepisy:

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

27
Dodaj komentarz

avatar
18 Comment threads
9 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
18 Comment authors
AsiekWeraKasia M.JustynkaJa Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Powiadom o
Wera
Gość
Wera

Za pieczenie wzięłam się niedawno i póki co wykorzystuję głównie przepisy z twojego bloga. Ten był kolejny, a ciasteczka-jak wszystkie poprzednie-pyszne. Chrupiące i na dodatek ładnie wyglądają 😉 Wszyscy się zajadają, a ja twoją stronę polecam komu tylko mogę ; )

Kasia M.
Gość
Kasia M.

Upieczone 🙂 Bardzo dobre i bardzo chrupiące. Moczyłam je w mlecznej czekoladzie dlatego już nie pudrowałam drugiej strony. Pozdrawiam 🙂
p.s Asiu czy Ty gdzieś zbierasz zdjęcia czytelników?

Justynka
Gość
Justynka

Chyba Twoja strona zostanie jedną z moich ulubionych 😉

Ja
Gość
Ja

żeby je przykryć w kołderce z marcepanu;]

Ja
Gość
Ja

A mi wyjdą?;] tylko zamiast czekolady to marcepan na górę?

moje pasje
Gość

śliczne 🙂 Ja obiecałam chorej córci jutro robienie ciasteczek ale z tymi to ona sobie chyba nie poradzi 😉 Zapisuję do zrobienia 😉 Pozdrawiam 🙂

AleMaŃka
Gość

Zakupiłam ostatnio identyczne łyżeczki – w Niemczech na targu staroci! 😉 Mam na myśli tą łyżeczkę z różą w herbatce 🙂

margoja
Gość

Sliczne precelki! Tez mam na nie ochotę:) moze wkrótce i na moim blogu będą:)
a filizanka rzeczywiście piekna:)

olć
Gość

Wyglądają uroczo!!! Na pewno zrobię takie do kawki 🙂

tastefully
Gość

Też je robiłam, też z tej książeczki i też mam je na blogu. Tyle, że nie zanurzałam ich w czekoladzie. I faktycznie są bardzo smaczne.
Pozdrawiam 🙂

Łyżka
Gość

cudowne! właśnie wchodzą do piekarnika 😉

deserowo
Gość

bardzo fajnie wyglądają 🙂 aż ciężko uwierzyć, że robi się je błyskawicznie 😉

Prezydentowa
Gość
Prezydentowa

Niezwykle urocze! 🙂

zauberi
Gość

urocze precelki, takie fajne do chrupania

dorotus76
Gość

Są rewelacyjne!

Nemi
Gość

Oj Kochana, ale nas kusisz łakociami z rana;)

Domi z kuchni
Gość

Ja też mam tą książkę, wyszly Ci wspaniale 🙂

mamabartka
Gość

ciastka to jedno a ta filiżanka w tle mnei zaczarowała 🙂
pozdrawiam z rana