Precelki kakaowe

Czekoladowe precelki

by

w przepisy na:

Takie zwykłe ciastka, ot, po prostu kakaowe herbatniki. Ale mają w sobie coś takiego, że gdy je zobaczyłam, wiedziałam, że muszę je zrobić. Są smaczne, w sam raz do popołudniowej herbatki, czy kawki:). Ciasto na ciastka robi się błyskawicznie, ale samo ich wykonanie na początku sprawiło mi trochę problemów, bo ciasto się zbyt mocno kleiło. Wsadziłam więc do zamrażalnika na 20 minut i od razu łatwiej było pracować. Polecam!

Precelki kakaowe

Przepis pochodzi z książki ‘Czekolada’.

 

Składniki:

  • 100g miękkiego masła
  • 225g mąki pszennej
  • 100g cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżka kakao (dałam 1.5 łyżki)

Przybranie:

  • 15g masła
  • 100g gorzkiej czekolady
  • cukier puder

Utrzeć miękkie masło z cukrem na gładką i puszystą masę. Dodać jajko i zmiksować razem. Przesiać mąkę z kakaem i wmieszać do masy. Wyrobić gładkie ciasto. Schłodzić w lodówce 15 minut ( moje ciasto po tym czasie bardzo się kleiło, więc zmroziłam je przez 20 minut w zamrażalce).

Z ciasta zrobić wałeczki długości ok. 10 – 12 cm. i grubości 5 mm. Zapleść precelki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 190°C przez 8 – 12 minut. Ja piekłam w temperaturze 180°C przez 10 minut. Wyjąć z piekarnika, chwilę przestudzić na blaszce, następnie przenieść na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Rozpuścić masło z czekoladą w kąpieli wodnej. Zanurzać połowę precelka w roztopionej czekoladzie. Poczekać aż namiar czekolady spłynie. Gotowe precelki odkładać na kratkę, aby czekolada stężała. Część precli niepokrytą czekoladą posypać cukrem pudrem.

Precelki kakaowePrecelki kakaowe

Smacznego!

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


 


Zapraszam do mojego sklepu z pierniczkami (i maskotkami Zuzi):

Link do sklepu z ręcznie lukrowanymi świątecznymi pierniczkami

Polub nasz piernikowy profil na facebooku -> FB – Słodkie Pierniki

Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

27 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Wera
Wera
10 lat temu

Za pieczenie wzięłam się niedawno i póki co wykorzystuję głównie przepisy z twojego bloga. Ten był kolejny, a ciasteczka-jak wszystkie poprzednie-pyszne. Chrupiące i na dodatek ładnie wyglądają 😉 Wszyscy się zajadają, a ja twoją stronę polecam komu tylko mogę ; )

Kasia M.
Kasia M.
10 lat temu

Upieczone 🙂 Bardzo dobre i bardzo chrupiące. Moczyłam je w mlecznej czekoladzie dlatego już nie pudrowałam drugiej strony. Pozdrawiam 🙂
p.s Asiu czy Ty gdzieś zbierasz zdjęcia czytelników?

Justynka
Justynka
10 lat temu

Chyba Twoja strona zostanie jedną z moich ulubionych 😉

Ja
Ja
11 lat temu

żeby je przykryć w kołderce z marcepanu;]

Ja
Ja
11 lat temu

A mi wyjdą?;] tylko zamiast czekolady to marcepan na górę?

moje pasje
12 lat temu

śliczne 🙂 Ja obiecałam chorej córci jutro robienie ciasteczek ale z tymi to ona sobie chyba nie poradzi 😉 Zapisuję do zrobienia 😉 Pozdrawiam 🙂

AleMaŃka
12 lat temu

Zakupiłam ostatnio identyczne łyżeczki – w Niemczech na targu staroci! 😉 Mam na myśli tą łyżeczkę z różą w herbatce 🙂

margoja
12 lat temu

Sliczne precelki! Tez mam na nie ochotę:) moze wkrótce i na moim blogu będą:)
a filizanka rzeczywiście piekna:)

olć
12 lat temu

Wyglądają uroczo!!! Na pewno zrobię takie do kawki 🙂

tastefully
12 lat temu

Też je robiłam, też z tej książeczki i też mam je na blogu. Tyle, że nie zanurzałam ich w czekoladzie. I faktycznie są bardzo smaczne.
Pozdrawiam 🙂

Łyżka
12 lat temu

cudowne! właśnie wchodzą do piekarnika 😉

deserowo
12 lat temu

bardzo fajnie wyglądają 🙂 aż ciężko uwierzyć, że robi się je błyskawicznie 😉

Prezydentowa
Prezydentowa
12 lat temu

Niezwykle urocze! 🙂

zauberi
12 lat temu

urocze precelki, takie fajne do chrupania

dorotus76
12 lat temu

Są rewelacyjne!

Nemi
12 lat temu

Oj Kochana, ale nas kusisz łakociami z rana;)

Domi z kuchni
12 lat temu

Ja też mam tą książkę, wyszly Ci wspaniale 🙂

mamabartka
12 lat temu

ciastka to jedno a ta filiżanka w tle mnei zaczarowała 🙂
pozdrawiam z rana