Kategoria: Ciasta
Szarlotka tradycyjna
Już od dłuższego czasu chodziła za mną… Nie wiem, czy to przez tą jesienna aurę, czy przez to, że tyle pięknych jabłek w warzywniakach. Może i jedno i drugie. Więc kiedy zobaczyłam na blogu Słodkie fantazje ten przepis długo się nie zastanawiałam.
Sernik z mango
To, że lubię serniki pisałam już wielokrotnie. Ale TEN sernik to mistrzostwo świata! Kremowy, delikatny i cudowny w smaku. Kawałki mango na spodzie i dodatek do masy serowej sprawia, że sernik jest lekko cytrusowy w smaku, a co za tym idzie fajnie orzeźwiający.
Ciasto maślano – śmietankowe z jabłkami
Miałam wielką ochotę na ciasto z jabłkami. Ale miałam też warunki, jakie musi spełniać. Chciałam, żeby było w smaku maślane, delikatne a za razem puszyste jak puch. Przeglądnęłam sporą ilość przepisów, ale jakoś żaden mnie nie zachwycił.
Ciasto brzoskwiniowe z kaszą manną
Dzisiejsza propozycja, to bardzo aromatyczne i niesamowicie smaczne ciasto z brzoskwiniami. Pyszny, kruchy spód i waniliowe, rozpływające się w ustach wypełnienie. Idealnie połączenie smaków.
Ciasto czekoladowe z cukinią
To ciasto już bardzo dawno widziałam na różnych blogach. Zaglądałam na nie, przyglądałam się i choć bardzo mnie ciekawiło, to jakoś nie miałam pewności, że jest dobre. Bo tak jak mocno mnie intrygował ten dodatek cukinii to równie mocno mnie niepokoił… No taka już jestem…
Ciasto orkiszowe z owocami
Jakiś czas temu kupiłam mąkę orkiszową. I choć widziałam dużo różnych wypieków z jej dodatkiem, to jakoś sama nigdy jej nie użyłam. Aż do teraz. Ciasto z mąką orkiszową ma trochę inną strukturę niż na mące pszennej, ale jest równie smaczne.
Bezmączne ciasto czekoladowo-orzechowe z pomarańczą
Na zrobienia tego ciasta namówiła mnie Kasia. Jak już zapewne wiecie, okazja była wyjątkowa, wiec i ciasto musiało takie być. Czy było? Oczywiście, że tak. Mocno czekoladowe, wilgotne i pięknie pachnące pomarańczami. Z wyczuwalnymi orzechami.
Ciasto czekoladowe ze śliwkami
Podczas jednych z wielu rozmów na Durszlaku, padło hasło ‘upieczmy razem jakieś ciasto’. A dlaczego by nie? Nikogo nie trzeba było długo do tego pomysłu namawiać i chętnych od razu znalazła się prawie cała drużyna piłkarska:). Dla mnie jest to fajne, nowe doświadczenie.
Ciasto maślano – kokosowe z owocami
Przeglądając blogi kulinarne w poszukiwaniu inspiracji natknęłam się u Kasi na to ciacho. I tak zerkało na mnie z ekranu monitora, że nie mogłam mu się oprzeć… Choć plany miałam zupełnie inne:)
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
W lodówce zalegały od dłuższego czasu borówki. Pomysłów jak je wykorzystać było tysiąc, ale żaden nie został zrealizowany. Aż do dzisiaj, kiedy znalazłam w lodówce drożdże. I w ten oto sposób powstało pyszne, delikatne i puszyste ciasto drożdżowe.
Maślankowe ciasto ze śliwkami
Bardzo popularne ciasto, łatwe do zrobienia i smaczne tak, że zostają po nim tylko okruszki… Miękkie i puszyste. I aż wstyd się przyznać, ale nigdy wcześniej go nie robiłam. Teraz wiem, że to był mój błąd.
Ciasto kokosowe
Kiedy zobaczyłam to ciasto wiedziałam, że prędzej czy później będę musiała je zrobić. Wielka ochota na coś kokosowego zdecydowała za mnie. Ciasto jest bardzo, bardzo smaczne, niby niepozorne, ale uwierzcie – warto je zrobić!
Sernik w czekoladzie
To ciasto, to idealne połączenie ciasta czekoladowego z sernikiem. Jest pyszne i zaspokaja potrzebę zarówno na sernik, jak i na ciasto czekoladowe. Smakuje trochę jak brownies z serem, ale jest jakby bardziej puchate.
Sernik z batonikami daim
Ten sernik chodził za mną od bardzo, bardzo dawna, ale co kupiłam najważniejszy składnik (batoniki), to dziwnie znikał z szafki. Dlatego w przypływie wielkiego natchnienia i ogromnej ochoty na sernik pojechałam do Ikei i w nocy już był gotowy:).
Sernikobrownies z malinami
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam brownies od razu wiedziałam, że będzie mi smakować. A tym bardziej połączenie brownies z serem i malinami. Rozkosz dla podniebienia.
Ciasto do pizzy
To ciasto na pizzę robiłam już kilka razy i nigdy się nie zawiodłam. Robi się je bardzo szybko, spód pizzy wychodzi cieniutki a boki puchate i chrupiące.
Babka czekoladowa na jogurcie
Ta babka nie była planowana. Powstała spontanicznie i w wyniku różnych miłych okoliczności. A mianowicie – zdjęcie moich ciasteczek zostało opublikowane na Wykrywaczu Smaku jako 1000 a co za tym idzie dostałam kilka miłych niespodzianek.
Sernik – najlepszy na świecie
Ten wpis chciałabym zadedykować Asi i Mariuszowi – moim przemiłym znajomym z Poznania. To dzięki nim jest ten wpis, bo na ich specjalne życzenie a w zasadzie prośbę, upiekłam ten sernik. I nic wielkiego by w tym nie było, gdyby nie malutki drobiazg – piekłam u nich, podczas weekendowej wizyty.
Pani Walewska
Do zrobienia tego ciasta długo dojrzewałam. Bardzo mi się podobało, takie eleganckie i ładne… Ale bałam się z nim zmierzyć, bo wydawało mi się trudne w wykonaniu. Okazało się, że jest inaczej. Ciasto trudne nie jest, jedynie co, to troszkę pracochłonne. Za to efekt wynagradza wszelkie trudy.
Jabłecznik półfrancuski
Zawsze lubiłam ciasta z jabłkami. Najbardziej chyba ten zapach rozchodzący się po domu, gdy ciasto się piecze. Kruchość ciasta i smak cynamonu sprawia, że chce się sięgać po następny i następny kawałek. A to, że niektórym kojarzy się z jesienią? Cóż, wiosna to czas, gdy dni deszczowych i pochmurnych również nie brakuje.
Rafaello
Zauważyłam, że to ciasto jest ostatnio dość popularne na różnych forach i blogach kulinarnych. Zapomniałam o nim, ale przecież kiedyś, dawno temu jadłam je u mojej Teściowej. I bardzo mi smakowało. Bardzo łatwe do wykonania a efekt – jak z najlepszej cukierni!
Mazurek kajmakowo – czekoladowy (2w1)
W końcu święta już prawie widać, więc trzeba przyspieszyć tempo. Ciasto jak z przepisu na mazurka chałwowego. Pół mazurka zrobiłam z masą kajmakową a drugie pół z masą kajmakową wymieszaną z rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą.
Mazurek chałwowy
Nigdy wcześniej nie robiłam mazurka. Co więcej, nigdy też go nie jadłam. Dlaczego? Bo w moim domu nie gościł na świątecznym stole. Wiele razy obiecywałam sobie, że go zrobię, ale jak do tej pory kończyło się tylko na obietnicach.
Koszyczki drożdżowe
Na jakiś czas moja kuchnia zamieniła się w mały zakład produkcji koszyków. Nie, nie chodzi bynajmniej o koszyki z wikliny, tylko o koszyczki z ciasta drożdżowego. Po zrobieniu pierwszego, tak mi się spodobało, że był następny i następny i następny…
