Ciasto kokosowe

Ciasto kokosowe

by

w przepisy na:

Kiedy zobaczyłam to ciasto wiedziałam, że prędzej czy później będę musiała je zrobić. Wielka ochota na coś kokosowego zdecydowała za mnie. Ciasto jest bardzo, bardzo smaczne, niby niepozorne, ale uwierzcie – warto je zrobić! Mocno kokosowe, z dodatkiem kawałków gorzkiej czekolady, wilgotne. Po prostu super! Przepis znalazłam u Konrada, któremu za niego dziękuję! Polecam!

Ciasto kokosowe

Składniki na małą keksówkę:

  • 150g masła
  • 3 jajka
  • 200ml cukru
  • 200ml wiórków kokosowych
  • 50g posiekanej kandyzowanej skórki pomarańczowej (ja nie dałam, bo nie lubię)
  • 50g posiekanej gorzkiej czekolady
  • 75ml mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • wiórki kokosowe do obsypania foremki

Rozpuścić masło i odstawić aby przestygło. Jajka z cukrem ubić na białą, puszystą masę. Dodać masło i ubić razem. W osobnym naczyniu połączyć mąkę, wiórki kokosowe, skórką pomarańczową, posiekaną czekoladę i proszek do pieczenia. Połączyć zawartość obu naczyń, dokładnie wymieszać.

Małą foremkę keksową wysmarować masłem i wysypać wiórkami kokosowymi. Wleć do niej powstałą masę.

Piec w temperaturze 175°C przez około45 minut. Zostawić w formie do ostygnięcia. Ciasto jest bardzo delikatne.

Ciasto kokosoweCiasto kokosowe

Smacznego!


Zapraszam do mojego sklepu z pierniczkami (i maskotkami Zuzi):

Link do sklepu z ręcznie lukrowanymi świątecznymi pierniczkami

Polub nasz piernikowy profil na facebooku -> FB – Słodkie Pierniki

Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

30 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Agha
Agha
9 lat temu

Czy jajka mają być ubijane w całości czy same żółtka na kogel-mogel? ?

Agha
Agha
9 lat temu
Reply to  Asiek

Upieczone, jestem ciekawa co mi z tego wyszło 🙂

Agha
Agha
9 lat temu
Reply to  Asiek

Ciasto co prawda było upieczone dopiero na jutro a że wyszło mi więcej niż planowałam to jedno dziś już nadgryzłam. Zrobiłam z rodzynkami a zamiast gorzkiej czekolady dałam mleczna z kawałkami malin i wiórkami migdałowymi. Wyszło pycha. Jutro podam lekko podgrzane z lodami waniliowymi.
Jestem ciekawa co powiedzą na to goście 🙂

Ania
Ania
9 lat temu

Czy cukier, kokos i mąka mają rzeczywiście być odmierzane w ml? Bo część składników podana jest w gramach część w mililitrach?

Ania
Ania
9 lat temu
Reply to  Asiek

Dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam.

marta
marta
10 lat temu

chciałam dopytać. Bo piszesz jajka (nie białko), a potem że ubić je na białą masę, co nie bardzo daje się zrobić przy obecności żółtek 😉

Kubek
Kubek
11 lat temu

Jakie wymiary ma “mała foremka keksowa” ? Bo spotykam się w przepisach z naprawdę róznymi. Nie wiem czy w takim razie do mojej keksówki 30 x 11 nie trzeba by zwiększyć składników o połowę? Proszę o odpowiedź.

Moi Lolita
Moi Lolita
11 lat temu

A czy może być margaryna?

Moi Lolita
Moi Lolita
11 lat temu

Mam wielką ochotę na to ciasto, ale boję się że jak dodam te masło do ubitej piany to ona opadnie.. 🙁

Wykrywacz smaku
12 lat temu

wygląda na pyszne!Dziękujemy za dodanie zdjęcia i czekamy na następne 🙂

Izaa
12 lat temu

pięknie wygląda …uwielbiam wszystko co kokosowe:)

zjedz_mnie
12 lat temu

Wyglada super rewelacyjnie. No i chyba zagoniłaś mnie do kuchni ;]

Łyżka
12 lat temu

wygląda wspaniale 🙂
chętnie zjadłabym kawałek…

Maggie
12 lat temu

Wszystko, co kokosowe, darze uwielbieniem – to idealne ciasto dla mnie!

kuchennefascynacje
12 lat temu

Ja tez mam nie raz ciągoty na coś kokosowego. Ciasto jest super, już zapisałam 🙂

tastefully
12 lat temu

Faktycznie, wygląda na baaaaardzo wilgotne. To ciasto jest dla mnie, bo uwielbiam kokos. A zdjęcia jak zwykle super.

Spencer
12 lat temu

Super wygląda z tymi kawałeczkami czekolady! A z taką ilością wiórków to musi być po prostu pyszne!

przepisy wegetariańskie

Wyszło ci rewelacyjnie. Cieszę się że smakowało 🙂

kasiaaaa24
12 lat temu

Wygląda przepysznie. Nie ma to jak wilgotne ciasto 🙂