Autor: Asiek
Tort tęczowy
Dziś wpis równie wyjątkowy jak poprzedni, a może nawet bardziej… Dziś są 7 urodziny mojego największego skarbu na świecie – mojej córci Zuzi. Wyjątkowa okazja, więc wyjątkowy tort, który po rozkrojeniu wywołał wielki uśmiech na twarzach wszystkich dzieci a w szczególności jubilatki:)
Tort diabelski
Dzisiejszy wpis chciałabym zadedykować… sobie… Dziś są moje imieniny. W związku z tym składam sobie życzenia – aby zawsze mi się chciało tak, jak czasami mi się nie chce, żeby nad moją głową zawsze świeciło słońce i żeby wszyscy byli szczęśliwi.
Chleb rosyjski z ziarnami
Pieczenie chleba w moim domu to już powszednia sprawa. Nie zastanawiam się czy piec, tylko co piec. Dwa razy w tygodniu wyciągam zakwas i szykuję kolejny pyszny wypiek. Ten jak wszystkie upieczone do tej pory jest pyszny, wilgotny z fajnymi małymi dziurkami.
Drożdżówki z makiem
Kiedyś nie lubiłam drożdżowych wypieków. Ani jeść, ani robić. Może nigdy nie trafiłam na dobre drożdżowe ciasto, a może po prostu mój gust smakowy się zmienił. Na szczęście teraz jest inaczej i robienie drożdżówek sprawia mi ogromną przyjemność!
Pączki hiszpańskie
Już od jakiegoś czasu za mną chodziły. Więc kiedy i Córcia zaczęła o nich mówić, był to dla mnie dobry pretekst, żeby je zrobić:) Są pyszne, jak z najlepszej cukierni.
Ciasto maślano – kokosowe z owocami
Przeglądając blogi kulinarne w poszukiwaniu inspiracji natknęłam się u Kasi na to ciacho. I tak zerkało na mnie z ekranu monitora, że nie mogłam mu się oprzeć… Choć plany miałam zupełnie inne:)
Muffinki potrójnie czekoladowe
Kiedy mam zły nastrój i jakoś mi źle idę do kuchni i się relaksuję… Z dzisiejszego relaksu wyszły pyszne czekoladowe muffinki, które zawsze poprawiają humor:) Są wilgotne, sprężyste i bardzo czekoladowe. Pyszne!
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
W lodówce zalegały od dłuższego czasu borówki. Pomysłów jak je wykorzystać było tysiąc, ale żaden nie został zrealizowany. Aż do dzisiaj, kiedy znalazłam w lodówce drożdże. I w ten oto sposób powstało pyszne, delikatne i puszyste ciasto drożdżowe.
Chleb francuski
Mój zakwas ma już (a może dopiero ?) 2,5 miesiąca. Doskonale sobie radzi a chlebki na nim wychodzą naprawdę przepyszne. I tak mi się to pieczenie chleba spodobało, że dziś mam dla Was propozycję kolejnego:).
Maślankowe ciasto ze śliwkami
Bardzo popularne ciasto, łatwe do zrobienia i smaczne tak, że zostają po nim tylko okruszki… Miękkie i puszyste. I aż wstyd się przyznać, ale nigdy wcześniej go nie robiłam. Teraz wiem, że to był mój błąd.
Chocolate melting moments
Czyli malutkie kakaowe ciasteczka przekładane nutellą. Ciasteczka są bardzo kruche, same w sobie mało słodkie a słodyczy dodaje i właśnie nutella. Było z nimi trochę ciężko, bo trudno się je wyciska, ale warto się trochę pomęczyć…
Chleb wiejski (wg Zorry)
Gdy zobaczyłam ten chleb wiedziałam, że muszę go zrobić. Nie miałam tylko pewności, czy mój zakwas sobie poradzi. Po paru pytaniach do bardziej wprawionych w pieczeniu chleba koleżanek, postanowiłam spróbować.
Ciasto kokosowe
Kiedy zobaczyłam to ciasto wiedziałam, że prędzej czy później będę musiała je zrobić. Wielka ochota na coś kokosowego zdecydowała za mnie. Ciasto jest bardzo, bardzo smaczne, niby niepozorne, ale uwierzcie – warto je zrobić!
Ciastka czekoladowe na maślance
Bardzo mocno czekoladowe, miękkie wręcz rozpływające się w ustach… Czy można chcieć czegoś więcej? Wszyscy wielbiciele czekoladowych wypieków nie powinni być zawiedzeni.
Ciasteczka śmietankowe
Zawsze chętnie robię ciasteczka. Na mniejsze okazje, na większe, czy też zupełnie bez okazji:) Te były prezencikiem dla mojej bratanicy. Ciasteczka są bardzo pyszne, delikatne i chrupiące a w swojej strukturze przypominają ciasto francuskie.
Bułki na zakwasie
Zachęcona sukcesem chlebowym postanowiłam upiec bułeczki. Znalezienie przepisu nie było trudne, więc czym prędzej zabrałam się do roboty, żebym przypadkiem się nie rozmyśliła.
Sernik w czekoladzie
To ciasto, to idealne połączenie ciasta czekoladowego z sernikiem. Jest pyszne i zaspokaja potrzebę zarówno na sernik, jak i na ciasto czekoladowe. Smakuje trochę jak brownies z serem, ale jest jakby bardziej puchate.
Bułeczki maślane
Pyszne maślane bułeczki, które same rozpływają się w ustach. W sam raz do szklanki mleka. Na lekkie śniadanie lub popołudniową przegryzkę. Idealne dla małych i dużych:).
Sernik z batonikami daim
Ten sernik chodził za mną od bardzo, bardzo dawna, ale co kupiłam najważniejszy składnik (batoniki), to dziwnie znikał z szafki. Dlatego w przypływie wielkiego natchnienia i ogromnej ochoty na sernik pojechałam do Ikei i w nocy już był gotowy:).
Bułeczki drożdżowe z serem
Te bułeczki razem z muffinkami marmurkowymi były gwiazdą wieczoru – a w zasadzie nocy – u Córciu w przedszkolu. Podobno zniknęły w tempie błyskawicy. Są bardzo mięciutkie i puszyste.
Mleczne ciasteczka
To ulubione ciastka mojej Córki. Kiedy tylko wyjmuję z szafki mleko w proszku, zawsze już jest koło mnie i pyta, czy dziś pieczemy jej ulubione ciastka. Są bardzo smaczne, miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz.
Ciasteczka potrójnie czekoladowe
Bardzo czekoladowe, chrupiące z wierzchu i ciągnące w środku. Przypominają mi trochę brownies. Uwielbiam te ciastka, podobnie jak i pozostała część mojej rodzinki:)
Muffinki marmurkowe
Kolejne pyszne muffinki, które podbiły serca tym razem dzieciaków z przedszkola mojej córci. Pieczone specjalnie dla nich, na zorganizowaną pożegnalną “zieloną noc’ w przedszkolu.
Sernikobrownies z malinami
Kiedy po raz pierwszy zobaczyłam brownies od razu wiedziałam, że będzie mi smakować. A tym bardziej połączenie brownies z serem i malinami. Rozkosz dla podniebienia.
