Muffinki potrójnie czekoladowe

4.64 avg. rating (92% score) - 14 votes

Kiedy mam zły nastrój i jakoś mi źle idę do kuchni i się relaksuję… Z dzisiejszego relaksu wyszły pyszne czekoladowe muffinki, które zawsze poprawiają humor:) Są wilgotne, sprężyste i bardzo czekoladowe. Pyszne! I jak to na muffinki przystało, robi się błyskawicznie! Przepis pochodzi z  ‚Everyday muffins & bakes’. Polecam bardzo.

Muffiny potrojnie czekoladowe

 

Składniki na 12 muffinek:

  • 225g mąki pszennej
  • 25g kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 100g gorzkich groszków czekoladowych (lub posiekanej czekolady)
  • 100g białych groszków czekoladowych (lub posiekanej czekolady)
  • 2 duże jajka
  • 300 ml kwaśnej śmietany
  • 150g brązowego cukru
  • 85g roztopionego masła

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i cukier. W drugim wszystkie mokre składniki: roztopione masło, śmietanę, jajka. Zawartość obu naczyń połączyć  – tylko do połączenia się składników. Na koniec wmieszać czekoladę.

Wyłożyć formę do muffinek papilotkami lub wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Nakładać ciasto do 3/4 wysokości*.

Piec w temperaturze 200°C przez ok 25 minut.

Ja nałożyłam troszkę za dużo ciasta i nie wyszły mi tak ładne i foremne muffinki jakbym sobie tego życzyła…

Muffiny potrojnie czekoladowe

Muffiny potrojnie czekoladowe

Smacznego!

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Muffiny i babeczki i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

17 odpowiedzi na „Muffinki potrójnie czekoladowe

  1. avatar baska pisze:

    Jesli to nie klopot to napisz mi gramature w np. Szklankach kostkach czy lykach i lyzeczkach bo tak jest mi latwiej. I czy taka babeczke mozna sprawdzic patyczkiem czy jest upieczona?:-)

  2. avatar baska pisze:

    Jesli to nie klopot to napisz mi gramature w np. Szklankach kostkach czy lykach i lyzeczkach bo tak jest mi latwiej. I czy taka babeczke mozna sprawdzic patyczkiem czy jest upieczona? Bardzo dziekuje:-)

    • avatar Asiek pisze:

      Mufinki jak najbardziej można sprawdzać paryczkiem. Nie może on być oblepiony ciastem. Gramatur przeliczać nie będę, bo to bez problemu możesz wyszukać sama w google.

  3. avatar Mary pisze:

    Mi się trochę spaliły. Z termoobiegiem radzę mniejszą temperaturę i dłuższy czas pieczenia. Poza tym wyszło świetnie. Dziękuję za super przepis! :)

  4. avatar Rena pisze:

    Witam!
    Zrobiłam babeczki na podstawie tego przepisu, tylko zamiast śmietany dałam jogurt naturalny, dodałam łyżeczkę cukru waniliowego i łyżeczkę aromatu waniliowego. Czekolady starłam na małej tarce na wiórki.
    Pachną przepysznie! I tak samo smakują! Wyszły mi chrupkie na zewnątrz i mięciutkie w środku.
    Wspaniały przepis!

  5. Te zdjęcia są oszałamiające :)

  6. ojjj, takie pyszności mnie też by zrelaksowały, pozdrawiam ciepło:))

  7. avatar Russkaya pisze:

    Asiek, cudowne są! :) czekoladowe rządzą 😉
    podzielisz się? :)

  8. avatar Asiek pisze:

    Dziękuję za miłe słowa, muffinki zawsze wprawiają mnie w dobry nastrój i fajnie wiedzieć, że na innych też tak działają:)
    Pozdrawiam:)!!

  9. avatar Nemi pisze:

    Pyszności i do tego potrójne!:)

  10. avatar kasiaaaa24 pisze:

    No proszę, widzę, że nie tylko ja sobie poprawiam humor czekoladowymi muffinkami :) U mnie też dzis taki wypiek :)

    Miłego, bezstresowego dnia :)

  11. avatar Izaa pisze:

    alez one apetyczne od razu poprawiaja nastrój nawet od samego patrzenia na nie;)))

  12. Eeee tam, przesadzasz ;)) wyszły bardzo ładne i fajnie wyrosły. A ja uwielbiam poprawiać sobie nastrój takimi czekoladowymi muffinkami. :)

  13. avatar wypiekibeaty pisze:

    Mi też muffinki czekoladowe poprawiają humor :) piękne ujęcia
    pozdrawiam

  14. avatar tastefully pisze:

    A mnie się bardzo podobają i wiem, że są przepyszne :-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *