Babeczki czekoladowe

4.57 avg. rating (91% score) - 42 votes

W oczekiwaniu na wenę, która zniknęła wraz z odejściem starego roku, zrobiłam pyszne, klasyczne babeczki z czekoladowymi drobinkami w środku. Bardzo puchate i wilgotne. Moja rodzinka je uwielbia. Jak każdy czekoladowy wypiek, tak i ten, doskonale poprawiają humor. Idealne do porannej kawusi lub kubka mleka. Moja córcia zabiera ze sobą do szkoły na drugie śniadanie. Polecam bardzo!

Przepis pochodzi z książki ‘Muffinki’.

Babeczki czekoladowe


Składniki:

  • 80g roztopionego masła
  • 80g drobinek czekoladowych lub posiekanej, gorzkiej czekolady
  • 200g mąki
  • 100g brązowego cukru
  • opakowanie cukru wanilinowego (16g)
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 2 jajka
  • 150 ml mleka

W jednym naczyniu wymieszać mąkę z cukrami, kakao, proszkiem do pieczenia, sodą i szczyptą soli. W drugim naczyniu wymieszać rozpuszczone masło z mlekiem i jajkiem. Zawartość obu naczyń połączyć razem tak, by wszystkie składniki były wilgotne, na koniec wmieszać drobinki czekoladowe (zrobiłam to widelcem).

Formę na muffinki wyłożyć papilotkami lub wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą. Napełnić foremki do 3/4 wysokości.

Piec w temperaturze 180°C przez 20 – 25 minut. Wyjąć z piekarnika i odstawić do przestygnięcia na 5 minut. Następnie wyjąc z formy i studzić na kratce.

Babeczki czekoladoweBabeczki czekoladoweBabeczki czekoladoweSmacznego!

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Muffiny i babeczki i oznaczony tagami , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.
Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

122 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Paulina
Paulina
8 lat temu

Pyszności! Piekłam dzisiaj i są rewelacyjne! Wcześniej wypróbowałam pierniczki z Pani przepisu – były bardzo dobre, dlatego skusiłam się na babeczki 🙂 Chyba inne przepisy też wypróbuję 🙂 Pozdrawiam

Sandra
Sandra
8 lat temu

Właśnie je zrobiłam – są przepyszneee !!! Mniam.

Estera
Estera
8 lat temu

Cześc :). Mam pytanie, czy można zamiast brązowego cukru dać biały?
Chciałabym je dzisiaj jeszcze zrobić, a sklep daleko 🙁
Pozdrawiam

Sandru
Sandru
8 lat temu

Babeczki wyszły przepyszne! Na wierzch położyłam kawałki czekolady milki 🙂 ale wiadomo, jak kto woli 🙂

Dziękuję bardzo za przepis! Zdecydowanie najlepszy.

Kasia
Kasia
8 lat temu

robiłam babeczki wg tego przepisu już dwa razy i jutro zrobię ponownie – są przepyszne, kusi mnie by dodać jutro domowej roboty kandyzowanej skórki pomarańczowej 🙂

za przepis dziękuję, innych nie chcę 🙂

Weronika
Weronika
8 lat temu

Robiłam je z przyjaciółką u niej w domu. Wyszły wspaniałe! 🙂 A zabawa była jeszcze lepsza 😀

Karola
Karola
8 lat temu

kurcze.. moje nie wyszły takie ładne brązowe, tylko strasznie ciemne wyszły.

Elka
Elka
8 lat temu

Skusiłam się i upiekłam wczoraj czekoladowe babeczki. Zamiast cukru brązowego dałam biały, bo tylko taki miałam w domu. Kiedy babeczki były w piekarniku zauważyłam ze zgrozą, że zapomniałam dodać cukier waniliowy. Mimo tego i tak wyszły przepyszne. Cala rodzina pałaszowała z zachwytem jeszcze ciepłe. Bardzo dziękuję za ten rewelacyjny przepis 🙂

Panna2w
8 lat temu

Zrobiłam dziś, ale nie w formie babeczek, tylko zwykłego ciasta. Wyszło pyszne, rodzina chwali i się zajada:)

snikers
snikers
8 lat temu

mam pytanko… ile tych babeczek wychodzi z tych składników??? proszę o szyyyybką odpowiedź ; )

AnnaK81
AnnaK81
8 lat temu

Robiłam już babeczki czekoladowe z różnych przepisów…lecz każdy wykorzystałam tylko raz…bo babeczki nie wychodziły aż takie rewelacyjne jak to autor zapewniał. Sceptycznie podchodząc wykorzystałam ten przepis i co ??……. REWELACYJNE … najlepsze muffinki czekoladowe jakie kiedykolwiek jadłam…już wiem, że tylko z tego przepisu teraz będę robiła czekoladowe babeczki. Dziękuję za przepis i zdecydowanie wszystkim polecam,.

AnnaK81
AnnaK81
8 lat temu
Reply to  AnnaK81

dzisiaj rano zrobiłam je po raz drugi i juz nic nie zostało 🙂 dzieci je uwielbiają

Mary
Mary
8 lat temu

to mój pierwszy samodzielny wypiek. wyszło genialnie! świetny przepis. chociaż trochę mało wyrosły… dziękuję bardzo 🙂

Beata95
Beata95
8 lat temu

PYCHA! dodałam do środka budyniu śmietankowego, a czekolady miałam trochę mniej, ale są przecudne! przepyszne, puszyste, mniam!
Powtórzę nie raz!;]

klaudia
klaudia
8 lat temu

jutro zaskoczę teściową:)))Pozdrawiam

klaudia
klaudia
8 lat temu

:))))udały się mniam:))))pyszne:))))))))

klaudia
klaudia
8 lat temu

babeczki moje właśnie pieką się:)))))zobaczymy wy będą takie piękne jak Twoje a przede wszystkim czy będę dobre:))

Wiedźma
8 lat temu

to jest dokładnie to czego szukałam 🙂 w końc znalazłam idealny przepis na muffinki, ktory da się rewelacyjnie modyfikować 🙂 do moich dodałam m&msy 🙂 pysznoooości 🙂 znikneły w kilka chwil 🙂 dziekuje i pozdrawiam serdecznie :*

Paula
Paula
9 lat temu

Aha, jeżeli ktoś daje biały cukier to polecam dać 80g. Ja tak zrobiłam i są słodkie w sam raz!

Paula
Paula
9 lat temu

Właśnie je wyciągnęłam z piekarnika, nie mogłam się oprzeć i 1 zjadłam jeszcze na ciepło. Są rewelacyjne!! Próbowałam już kilku przepisow na czekoladowe muffinki, ale ten jest zdecydowanie najlepszy!

karkafi
karkafi
9 lat temu

smaczne były zrobie je jeszcze raz

Karolka
Karolka
9 lat temu

Właśnie piekę dla mojego chłopaka. Dziękuję za genialny przepis, rosną w piekarniku, aż miło patrzeć! 🙂

Jullia75
Jullia75
9 lat temu

Wlasznie upieklam babeczki-jest SUPER!!!co prawda nie posypalam papierkow bulka i wlasznie zle odchodza(moze znacie jakies sposob zeby dobrze odchodzili od papierkow??)PYCHA!!!!Polecam!!!

Ewcia
Ewcia
9 lat temu

Babeczki właśnie się pieką i pachną cudownie 🙂 Mam nadzieję, że wszystkim zasmakują.

czekoladki
czekoladki
9 lat temu

Babeczki pyszne, upiekłam z dziećmi i wyszły rewelacyjne:)

Rodzynka:)
Rodzynka:)
9 lat temu

Właśnie z dzieciaczkami upiekłam te babeczki:) wyszły pyszne, miękkie w środku i super czekoladowe:):):)

flora
flora
9 lat temu

Jak już wcześniej mówiłam jestem zakochana w tym przepisie i przynajmej raz w tygodniu robię te babeczki. Ale po obejrzeniu reklamy Delecty – Przepis na babeczki z budyniem postanowiłam, że je zrobię i to bez tego “magicznego” pudełka …
wystarczy tylko zrobić budyń i dać łyżeczkę czy dwie na ciasto i przykryć je drugą połową.
Właśnie je zajadam, są niesamowite !!!

Pozdrawiam 😉

Migotka
Migotka
9 lat temu

a czy mogę zastąpić brązowy cukier zwykłym, jeśli tak to czy w takiej samej proporcji??

majutrk
majutrk
9 lat temu

Zrobiłam i są fantastyczne!!! 🙂
Jak ktoś woli mleczną czekoladę to polecam taką zwykłą wedlowską. Jedną kosteczkę można pokroić na 4-6 kawałeczków i położyć na wierzch przed pieczeniem. Nie rozpuszcza się całkowicie, więc pysznie smakuje i fajnie wygląda. I jak ktoś piecze w piekarniku z termoobiegiem to polecam zmniejszyć temperaturę do 150 stopni.

natalka
natalka
9 lat temu

ale jestem zadowolona z tego przepisu! jutro walentynki, więc wymyśliłam, że zrobie swojemu mężczyźnie muffinki w kształcie oczywiście serduszek i wyszły genialne! :)))
nie wiem po co wydawałam tyle pieniędzy na te babeczki w proszku Dr.Oektera :/
dziękuję za przepis ! :))

fiola
fiola
9 lat temu

to estem znowu ja_fanką mufinek nie jestem, ale wciąż konsekwentnie poszukuję takich do których będe wracać..i dziś oprócz mini szarlotek również czekoladkowe 🙂 trzymam za nie kciuki 🙂 i tak myślę, że jeszcze może by tak marmurkowe..jak się nie umiem zdecydować to zazwyczaj w ilość ide hehe cóż małż będzie zachwycony 😉

Alicja
Alicja
9 lat temu

Właśnie zrobiłam muffiny czekoladowe z tego przepisu! Rewelacja, wszyscy domownicy zachwycają się delikatnością ciasta! O dziwo, dałam tylko jedną łyżeczkę proszku do pieczenia i pięknie wyrosły, a także zapomniałam dać cukier waniliowy, a są w sam raz słodkie i baaardzo czekoladowe 😉 Nie mam z reguły zaufania do przepisów z internetu, ale przepisy z tej strony zacznę po kolei testować. Polecam!

Gosiaczek
Gosiaczek
9 lat temu

Ile babeczek tak średnio wychodzi z tego przepisu? Wyglądaja obłędnie zaraz biore się za pieczenie 🙂

flora
flora
9 lat temu

Przed chwilką wyciągnęłam je z pieca … Są niesamowite !!!
Puszyste, wilgotne a na ciepło, ze szklanką zimnego mleczka obłędne!!!
Nigdy w życiu nie jadłam pyszniejszych babeczek…
Serdecznie Ci Dziękuję za ten przepis i gorrrąco Pozdrawiam! 😉

moje pasje
9 lat temu

🙂 pyszności tu u Ciebie 🙂

trzcinowisko
9 lat temu

Zrobiłam! Zrobiłam! Długo(od wczoraj) niw wytrzymałam!
Twój przepis na te babeczki mnie dzisiaj uratował!:)
Thanks!

Kasia, słodkiefantazje
Kasia, słodkiefantazje
9 lat temu

Ależ pyszności przegapiłam u Ciebie dzisiaj :), ale za to teraz hurtowo mogę się napatrzeć i na muffinki na fale dunaju 🙂 A w brzuchu mi burczy od tego patrzenia, że hej! 🙂 Sama nie wiem co pierwsze bym pożarła, bo jedne i drugie wyglądają bosko. 🙂 ps. śliczne zdjęcia, pozdrawiam cieplutko

trzcinowisko
9 lat temu

aj…pisałam już na fb ale napisze jeszcze raz…boskie:) żałuję że nie zrobiłam tych dzisiaj za miast swoich…oj, żałuję:)

Paulina
9 lat temu

ojeja, ślicznie się prezentują.
u mnie dawno nie było muffinek.
chyba czas to zmienić:)

co by tu zjeść
co by tu zjeść
9 lat temu

Pyszności ,ja kochać czekolada:) Dziś tez patrzyłam na moje foremki mufinkowe i się tak zastanawiałam jakie? ,może i upiekę z czekoladą:)

tastefully
9 lat temu

Aaa, to takie muffinki czekoladowe 🙂 A dlaczego opuściła Cię wena…?
Ja na razie zrezygnowałam z jedzenia słodkości, jeśli, to pozwolę sobie w weekend, jak coś upiekę skosztować, ale tak tylko symbolicznie 🙂
Ładne zdjęcia 🙂
Pozdrawiam Wam serdecznie 🙂

magda
magda
9 lat temu

Witam,przed chwilką upiekłam babeczki, mniamm!
Ale jak dla moich dzieci musiałam posypać je cukrem pudrem:-)
Następnym razem piekę z serem!
przyjemności:-)

zauberi
9 lat temu

porywam jedną do herbatki :), mniam

DarkANGELika
9 lat temu

Babeczki z kawałkami czekolady są chyba najlepsze;) twoje naprawdę wyglądają pysznie.
Pozdrawiam 😉

Margarytka
9 lat temu

O, prawie jak moje, tylko ja jeszcze wcisnęłam czekoladę w proszku i posiekałam trufle… podobno były pyszne 🙂
Twoje wyglądają cudnie… lubię patrzeć na czekoladowe wypieki, ale jeść to już nie bardzo 🙂

Domi z kuchni
9 lat temu

Przejrzałam cztery książki o muffinkach, jakie posiadam, żeby zobaczyc, w której przegapiłam takie wspaniałe muffinki, ale udało mi się znaleźć 🙂

Mega apetyczne!

Pafka
Admin
9 lat temu
Reply to  Domi z kuchni

po co szukać po książkach jak masz tutaj podane? 🙂

Domi z kuchni
9 lat temu
Reply to  Pafka

Po to, żeby zobaczyć, jak wielką gapą jestem 🙂

Smaczna Pyza
Smaczna Pyza
9 lat temu

czekoladowe to chyba wszyscy lubią 🙂

mamabartka
9 lat temu

cudne 🙂 trafiłysmy dzisiaj 🙂

Prezydentowa
9 lat temu

Muszę sobie zrobić takie! 😉 Tylko z białą czekoladką! 😉

Iza
9 lat temu

wyglądają pysznie że chętnie bym porwała teraz jedną. Mnie też coś odeszła wena…;))) a jak już mam ochotę coś zrobić to sie okazuje że brakuje mi jakiegoś składnika i dodaje przepis do długieeeeej kolejki ulubionych…Pozdrawiam

Śliwka (burczymiwbrzuchu)

Pyszne! Wzięłabym je ze sobą jutro na uczelnie:) Pozdrawiam!