Miniserniczki waniliowe

4.62 avg. rating (92% score) - 13 votes

Doskonałe na deser, błyskawiczne w przyrządzeniu. Taka mała odmiana po tradycyjnym serniku. Pyszne, malutkie puchate serniczki. Pierwszy raz do przygotowania masy serowej użyłam ricotty. I wiem, że nie ostatni. Kolejny sernik jaki upiekę, będzie właśnie na bazie tego sera. A dziś namawiam do wypróbowania tego przepisu, bo serniczki wyszły przepyszne! Polecam bardzo!!

Przepis własny.

Miniserniczki waniliowe

Składniki na 15 serniczków:

Spód ciasteczkowy:

  • 100g pokruszonych herbatników kakaowych
  • 30g roztopionego masła

Ciasteczka połączyć z masłem tak, by powstał mokry piasek. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej wsypać pełną łyżeczkę ciastek, lekko docisnąć.

Miniserniczki waniliowe

Masa serowa:

  • 400 g serka śmietankowego (użyłam Deliko)
  • 200g ricotty
  • 3/4 szklanki cukru
  • 20g cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 jajka
  • 30g budyniu waniliowego

Wszystkie składniki oprócz jajek umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką masę. Dodać jajka i zmiksować do połączenia składników. Wyłożyć masę serową do przygotowanych papilotek.

Piec w temperaturze 160°C prze 40 minut. Przestudzić chwilę w piekarniku, następnie wyjąć i studzić na kratce. Udekorować rozpuszczoną czekoladą. Serniczki smakują równie dobrze ciepłe, jak i wystudzone do końca i schłodzone.

Miniserniczki wanilioweMiniserniczki waniliowe

Smacznego!

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Na Wielkanoc, Serniki i oznaczony tagami , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

32 odpowiedzi na „Miniserniczki waniliowe

  1. avatar Girgona pisze:

    Ale wstyd…!!! Nie zauważyłam że odp juz tu jest :-(

  2. avatar Girgona pisze:

    Wstydze się ale jednak zapytam ^^… W końcu doświadczenie kulinarne należy zdobywać od najlepszych… :-)
    Ten budyń to dodajemy w proszku czy przygotowany z mlekiem…
    Chce w tym roku spróbować upiec te mini cuda, juz strasznie sie boje…

  3. Istne cudeńka ……można dzięki nim zrobić niezłą aranżacje na święta. Ozdobić stół świąteczny i jeżeli prawdą jest że jemy oczami to ja już zjadłem wszystkie :)

  4. avatar Ewa pisze:

    Witam :) czy budyń to ma być proszek? Pytam, bo w wielu innych przepisach pojawia się taka informacja, więc chciałam się upewnić. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam :)

  5. no to znalazłam super pomysł na Wielkanoc!:-))
    Do jakiej wysokości należy wlewać ciasto do foremek, żeby serniczki nie wypłynęły?:-)
    pozdrawiam!

  6. avatar iga pisze:

    Witam,

    czy można masę serową wykorzystać do upieczenia sernika? np w kształcie tarty

  7. avatar Iga pisze:

    Pycha, jadłam właśnie te! Inne wypieki Asi też są pyszne i do tego zawsze śliczne. Gratuluję wypieków i pomysłu na bloga. Pozdrawiam. IK

  8. avatar Mania pisze:

    Jakie urocze maleństwa! :)

  9. avatar Asiek pisze:

    Dziękuję dziewczyny za wszystkie ciepłe słowa!!
    Pozdrawiam serdecznie!

  10. avatar Smaczna Pyza pisze:

    słodziaki!

  11. avatar slodkiefantazje pisze:

    Mniam, za mną ostatnimi czasy chodzi sernik z ricotty, ale takie małe serowe cudeńska są jeszcze wspanialsze niż sam sernik… prezentują się naprawdę ślicznie. :)

  12. avatar Kaś pisze:

    śliczne są. i bardzo poręczne w sięganiu po kolejny i kolejny… :)

  13. avatar silasmaku pisze:

    wyglądają absolutnie przepysznie! super pomysł :)

  14. avatar Maggie pisze:

    Przeslicznie wygladaja! A zdjecia takie jakby swiateczne juz… Az mi sie wlaczyla w glowie jakas koleda :)

  15. avatar asieja pisze:

    podobają mi się te czekoladowe maziaje na wierzchu :-)

  16. avatar Russkaya pisze:

    Twoje zdjęcia są tak bajeczne… patrząc na Twoje wypieki, jestem gdzieś indziej. W innym świecie. Tym słodszym, piękniejszym. Dziękuję :*

  17. avatar mamabartka pisze:

    Śliczne! A ricotta to mój ulubiony serek do wszystkie, tarty z nim tez rewelacyjne :)

  18. avatar moje pasje pisze:

    wyglądają świetnie :) Super pomysł :)

  19. avatar Prezydentowa pisze:

    Urocze, a sam przepis niezwykle ciekawy, na pewno trzeba wypróbować! :)

  20. avatar Nemi pisze:

    Wyglądają rewelacyjnie i zapewne też tak smakują:)

  21. avatar zauberi pisze:

    śliczne maleństwa :), mogę sobie przywłaszczyć serniczka do herbaty? :) pozdrawiam serdecznie!

  22. avatar Izaa pisze:

    śliczne:)))) porywam jeden

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *