Tort z kremem milky way | Birthday cake with cream milky way

Tort z kremem milky way

by

w przepisy na:

Nie pamiętam czy kiedyś tak było, żebym w tak krótkim czasie zrobiła tyle tortów. Ale może to dobrze. Bo podobno trening czyni mistrza, więc jest szansa i dla mnie:) Ten tort został zrobiony dla przyjaciółki mojej Zuzi. Założeniem moim od razu było to, że tort nie może być zbyt pracochłonny. Dlatego postanowiłam ozdobić go wafelkami i kolorowymi cukierkami. Zajmuje to niewiele czasu, a efekt jest super. Wszystkie dzieci (i dorośli również) zrobiły WOW! I o to przecież chodzi… Puszysty biszkopt przełożony kremem z batoników milky way. Smakuje świetnie. Polecam Wam bardzo!

Masę na tort zaczerpnęłam z bloga Dorotuś, dość znacznie ją zmieniłam, natomiast dekoracje z wafelków widywałam na przeróżnych stronach.

Tort z kremem milky way | Birthday cake with cream milky way

Składniki na biszkopt:

  • 6 jajek (osobno żółtka i białka)
  • szklanka* mąki pszennej
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3/4 szklanki drobnego cukru

Białka ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, cały czas miksując. Następnie dodawać po jednym żółtku miksując po każdym. Na koniec delikatnie wmieszać przesiane mąki (robiłam to na najwolniejszych obrotach miksera).

Dno tortownicy o średnicy 24cm wyłożyć papierem do pieczenia, boków nie należy smarować tłuszczem ani wykładać papierem. Przełożyć przygotowane ciasto i wyrównać powierzchnię.

Piec w temperaturze 170 – 175°C przez około 30 minut, lub do tzw suchego patyczka. Jeśli macie problem z opadającym biszkoptem, należy po wyjęciu go z piekarnika upuścić na miękką powierzchnię (np na poskładany koc leżący na podłodze) z wysokości ok 60 cm. Nie bójcie się tego, jest to genialny sposób na nieopadanie biszkoptu i zapewniam Was, że działa. Odstawić do wystudzenia. Ostudzony biszkopt przeciąć na trzy krążki (najlepiej jest upiec biszkopt dzień wcześniej, wtedy dużo łatwiej się go kroi). Każdy z krążków nasączyć.

Do nasączenia:

  • szklanka letniej herbaty
  • 2 łyżeczki syropu karmelowego (takiego, jak się używa do kawy, lub jeśli nie macie, to ekstrakt waniliowy lub 2 łyżeczki soku z cytryny)

Krem milky way**:

  • około 150g batoników milky way (użyłam mini batoników 10 szt, po 15g każdy)
  • 300ml śmietanki kremówki (30 lub 36%)
  • 750g serka mascarpone

Dodatkowo:

  • 48 pojedynczych wafelków kit kat
  • kolorowe drażetki u mnie m&m’s bez orzeszków, mogą to być też skitlesy lub smartisy (zużyłam dwa duże opakowania)

Batoniki milky way pokroić na małe kawałki. Kremówkę wlać do rondelka, wsypać pokrojone batoniki. Podgrzewać na niewielkiej mocy palnika, mieszając od czasu do czasu, aż do momentu całkowitego rozpuszczenia się batoników. Jeśli batoniki nie rozpuściły się całkowicie, należy przetrzeć je przez sito. Gotową masę ostudzić a następnie schłodzić w lodówce przez całą noc. Schłodzoną masę wyjąć z lodówki, dodać serek mascarpone i ubić razem na puszysty krem.

Pierwszy blat biszkoptu ułożyć na paterze, wyłożyć część przygotowanej masy, wyrównać, przykryć drugim blatem, wyłożyć krem i wyrównać, na to ułożyć ostatni blat. Górę i boki tortu również wysmarować kremem. Boki tortu obłożyć wafelkami kit kat, na górę wysypać drażetki. Tort przed podaniem schłodzić, przechowywać w lodówce.

*szklanka = 250ml
** masę z batoników należy przygotować dzień wcześniej, musi być mocna schłodzona przed ubiciem

Tort z kremem milky way | Birthday cake with cream milky way

Tort z kremem milky way | Birthday cake with cream milky way

Tort z kremem milky way | Birthday cake with cream milky way

Tort z kremem milky way | Birthday cake with cream milky way

Smacznego!


Zapraszam do mojego sklepu z pierniczkami (i maskotkami Zuzi):

Link do sklepu z ręcznie lukrowanymi świątecznymi pierniczkami

Polub nasz piernikowy profil na facebooku -> FB – Słodkie Pierniki

Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

269 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Swierzynka
Swierzynka
9 lat temu

Pytanko: czy do biszkoptu oraz kremu mozna dodac barwnik spozywczy? Po przekrojeniu tort wygladalby jeszcze bardziej okazale. Z gory dziekuje za odpowiedz 😉
( Przepraszam za brak pl znakow)

Marta
Marta
10 lat temu

Też robię ten tort na urodzinki córki, która nie je ciast ale uwielbia m&msy. Wygląda pięknie. Najlepsza wersja jaką widziałam.
Mam tylko pytanie czy te kit katy to te zwykłe duże czy jakaś mniejsza wersja? Nie wiem jakie kupić… a może powiec gdzie ty kupiłaś? Nie znam się… widziałam takie mini milkiwaye w lidlu…
Pewnie drogo mnie to cudo będzie kosztowało 😉

iwonka22101
iwonka22101
10 lat temu

Hej 🙂 Własnie zaczęłam robić ten cudowny torcik(na jutro na urodzinki mojego aniołka).Upiekłam już biszkopt i zaczęłam robić masę-znaczy się rozpuściłam batoniki w śmietance kremówce.Mam pytanie czy “to” co powstało z śmietanki i batoników ma być gęste czy żadkie.Zastanawiam się bo mi wyszło żadkie.PROSZĘ o SZYBKĄ ODPOWIEDŹ.
pozdrawiam

iwonka22101
iwonka22101
10 lat temu
Reply to  Asiek

Ufffff a już myślałam,że coś nie wyszło, a raczej że zrobiłam coś nie tak. Ślicznie dziękuje za odpowiedź.Pozdrawiam

gocha
gocha
10 lat temu

Witam a hebata ma byc slodka??

Dominika
Dominika
10 lat temu

Hej 🙂 Mam pytanie czy po rozpuszczeniu tych batoników w śmietance musi być ta cała mieszanka przez całą noc w lodówce? Czy można poczekać do całkowitego schłodzenia te parę godzin i wtedy ubić ? Czy coś się może z masą stać?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam 🙂

Aga
Aga
10 lat temu

Hej ,

mam pytanko mam zamiar zrobic ten tort na urodziny córeczki ale Ona bardzo chcialaby a by byly w nim tez truskawki. A wiec moje pytanko brzmi : jesli dodam truskawki na mase i przykryje biszkoptem czy nic sie nie stanie z masa ?? Czy truskawki nie puszcza soku i nie zniszcza srodku torta ??? Czy lepiej dodać je na wierzch na przyklad zamiast m&m ??? dziekuje i pozdrawiam

aneta r.
aneta r.
10 lat temu

Zrobilam ten tort w sobote na trzecie urodziny synka. Byl zachwycony. Tort wyszedl super. Wszystkim smakowal. Masa pyszna i napewno jeszcze zrobie, nawet bez specjalnej okazji. Bardzo dziekuje.

Dorota K.
Dorota K.
10 lat temu

Tak sobie patrze na ten tort i może zrobię go, wygląda zachęcająco 🙂
Tylko zamiast wafelków kit kat dam czekoladki merci, gdyż mam ich nadmiar 😉

Joanna
Joanna
10 lat temu

Mam pytanie, czym jeszcze można by było ozdobić boki tortu? Potrzebuję tańszej wersji

Joanna
Joanna
10 lat temu
Reply to  Asiek

dzięki:)

ewa k.
ewa k.
10 lat temu

czy mascarpone z lidla może być ? takie w niebieskim niskim opakowaniu .

ewa k.
ewa k.
10 lat temu
Reply to  Asiek

dziękuję

Ewa
Ewa
10 lat temu

Asiu, zwykły cukier się sprawdzi czy koniecznie musi być drobny?

ania
ania
10 lat temu

Mam jeszcze pytanko, czy torcik mogę przełożyć masą dzień wcześniej, a drugiego dnia dopiero obłożyć wafelkami, czy będą się trzymać-czy lepiej zrobić wszystko jednego dnia? Dziękuje i pozdrawiam serdecznie:)

ania
ania
10 lat temu

Chciałabym upiec ten torcik dla 4-latka i będę z nim jechać około 1,5 godziny, stad moje pytanie czy te wafelki nie odpadną?;)

ania
ania
10 lat temu

Czy te wafelki kit kat trzymają się bezproblemowo tortu i nie robi się na nich rosa? Pozdrawiam

Natalka K
Natalka K
10 lat temu

Witam, chciałabym sie zapytac czy może byc biszkopt kupny?

Ania
Ania
10 lat temu

Witam!
Czy można ten tort przełożyć jeszcze jakimiś owocami?
Pozdrawiam

Ania
Ania
10 lat temu
Reply to  Asiek

Dzięki:-) Jutro zabieram się za ten Bajeczny Tort 🙂

Loreta
10 lat temu

Piękny! chyba się zakochałam 🙂

Anna leszczynski
10 lat temu

Dziekuje za odpowiedz.

Anna leszczynski
10 lat temu

Witam
Moja blaszka ma rozmiar 40/25

Anna leszczynski
10 lat temu

Pomocy ja chce zrobic ten tort na urodziny mojego synka na 1 roczek ale chce zrobic kwadratowy na duzej blaszce boje sie ze mi ni wyrosnie pozdrawiam
Prosze o szybko odpowiec

Anna leszczynski
10 lat temu

Prosze o szybką odpowied

Anna leszczynski
10 lat temu

Pomocy ja chce zrobic ten tort na urodziny mojego synka na 1 roczek ale chce zrobic kwadratowy na duzej blaszce boje sie ze mi ni wyrosnie pozdrawiam

małgorzata
małgorzata
10 lat temu

Po raz kolejny robię ten torcik i moja wersja podania bez kit kata i m&m’sów to polewa z galaretki malinowej (w przygotowaniu to gęstszy i mniej słodki sok malinowy 🙂 ) świetnie przełamuje się wtedy słodycz z winnym smakiem maliny. Wszyscy się zachwycają 🙂 Polecam!

celka
celka
10 lat temu

mam jeszcze jedno pytanko czy na tortownice o średnicy 28-29 cm mam zrobić półtora porcji kremu?

celka
celka
10 lat temu
Reply to  Asiek

chciałam napisac ze tort wyszedł rewelacyjny ,wykończyłam go tylko kremem (wcale nie gładko) odrobina kwiatków i motylami z opłatka. Smak po prostu cudny.Dziękuję i pozdrawiam

Wiola
Wiola
10 lat temu

Mam pytanie, czy śmietanę trzeba najpierw ubić i później dodać serek czy ubijać od razu z serkiem?

celka
celka
10 lat temu

czy zamiast wafelków i drażetek mogę go przykryć lukrem plastycznym?

Iwona
Iwona
10 lat temu

Zaczynam robić:) będzie inny krem ale mam nadzieje ze będzie również super wyglądał:)

Kasia
Kasia
10 lat temu

Czy masa z kremówki i batoników po wyjęciu z lodówki powinna by płynna? Próbuje zrobic to cudo na urodziny córeczki.

Kasia
Kasia
10 lat temu
Reply to  Asiek

Dziękuje za odpowiedź i za przepis! Przepyszny krem.

Dorti
Dorti
10 lat temu

Piękny ten torcik , chciałabym go zrobić córeczce na urodziny tylko zastanawiam się jakich użyć proporcji na większą średnicę (chodzi mi o krem), bardzo proszę o pomoc 🙂

Ola
Ola
10 lat temu

Jak to Pani robi, że ta wstążka się trzyma w połowie na tych batonach? Bo efekt jest super ale wydaje mi się, że będzie zjeżdżać z tych batonów na dół. Pozdrawiam i gratuluję wspaniałych pomysłów. 🙂

Fka_m
Fka_m
10 lat temu

A czy zamiast milky waya można użyć batonów Mars? 🙂

karola85
karola85
10 lat temu

Zrobiłam to cudo 🙂 Pycha 🙂

karola
karola
10 lat temu

Zrobiłam 🙂 Pycha 🙂

Troszka
Troszka
10 lat temu

Przymierzam się do tego tortu, jednak mam pytanie, czy batoniki milky way w całości czy bez czekolady? bo widzę że masa jest biała 🙂

Kaska
Kaska
10 lat temu

Pomocy! Krem Milky wyszedł mi całkiem rzadki. Pojęcia nie mam co zrobiłam nie tak jak trzeba.

beata
beata
10 lat temu

Zrobiłam wczoraj ten torcik. Wygląda super i o dziwo jest bardzo prosty w wykonaniu. A masa milky way rewelacja. Nie jest za słodka, jest idealna. Dziękuję 🙂

San
San
10 lat temu

hej,

jaki najlepiej kupić serek mascarpone? jutro mam zamiar zrobić ten torcik na …własne urodziny 🙂

San
San
10 lat temu
Reply to  Asiek

Dziękuję! Wyszedł przepyszny!! :))

Majana
10 lat temu

Przepiękny jest ! 🙂

Kasia
10 lat temu

Witaj,
Robiłam ten torcik w lipcu na urodziny brata, z zewnątrz oczywiście taki jak Twój, natomiast w środku był kakaowy z kremem mascarpone i bananami. Osobiscie wole takie połączenie, ale może kiedyś spróbuję z Twojego przepisu. Niestety tak ładnym i nie wyszedł i trochę się te wafelki wywracały;)
Pozdrawiam

Kasia
10 lat temu
Reply to  Kasia

A teraz zauważyłam, że to kit-kat, u mnie były WW

Bozena
Bozena
10 lat temu

Również robiłam ten torcik na urodziny 3-latka. I co? Rewelacja 🙂 Krem super, jeszcze nigdy nie nakładało mi się go tak łatwo – i oczywiście bardzo dobry. A ile było śmiechu, gdy kolorowe cukiereczki skakały przy krojeniu – to do szklanki, to na podłogę. Super! Dziękuję 🙂

una
una
10 lat temu

Korzystam z Pani przepisow sa naprawde dobre ,wypieki mam udane a co do TORTU wyjatkowo Mnie ucieszył przepis bo musze tort zrobic na urodzinki 3 latka Receptura jak i wykonanie łatwe …wierze ze wyjdzie i zachwyci solenizanta

Bozena
Bozena
10 lat temu

Miał być inny na urodzinki synka, ale będzie ten 😛
Ma być na sobotę czy mogę go zrobić w piątek czy lepiej w sobotę rano?

Smakowisko
10 lat temu

Super torcik, zrobię synowi na urodziny. Na pewno mali goście będą zachwyceni. Dzięki za inspiracje 😉 Pozdrawiam

Ewa Capri
10 lat temu

śliczny jest, dziewczyny musiały być zachwycone ! 🙂

DarkANGELika
10 lat temu

Już któryś raz spotykam się z tak udekorowanym tortem i za każdym razem pojawia się uśmiech na mojej twarzy 😉

iza
10 lat temu

piekny i robi wrażenie

bielinka
10 lat temu

Wspaniały torcik 🙂 bardzo podoba mi się krem milky way, zastanawiałam się czym przełożyć ciacho dla Chrześniaka i mam odpowiedź 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂

Przemo007
Przemo007
10 lat temu

Wygląda bajecznie !!!! Chyba jeszcze nie posiadam odpowiedniego etapu wtajemniczenia kulinarnego na wykonanie takiego dzieła.

Ladylaura
10 lat temu

Bardzo mi sie podoba ten tort ,a o masie z milky way pierwsze slysze,ale bardzo ciekawa,pozdrawiam.

elamorela
10 lat temu

Mój mężczyzna zawsze się ślinił na widok zdjęć takich tortów w internecie więc kto wie… Może w przyszłym roku mu taki zafunduję na urodziny 🙂

Magdalena Bulanda
10 lat temu

genialny torcik, zrobię taki na roczek mojego siostrzeńca 🙂 pozdrawiam 🙂