Ciasteczka wyciskane

4.43 avg. rating (88% score) - 54 votes

Takie zwykłe, takie proste i takie pyszne. Od zawsze chciałam mieć taką maszynkę do wyciskania, ale jakoś nie mogłam trafić na odpowiednią. Albo cena była nie taka, albo maszynka nie spełniała kryteriów. Aż w końcu nabyłam fajną i niedrogą i jak się już okazało bardzo porządną. Ciastka wyszły pierwsza klasa, choć nie bez przeszkód. Początkowo ciasto nie chciało ze mną współpracować. Tzn było plastyczne ale nie chciało się odklejać od maszynki. Chwilkę je schłodziłam w lodówce i problem zniknął. A same ciasteczka po prostu rozpływają się w ustach. I pewnie dla wielu z Was, są miłym wspomnieniem z dzieciństwa. Polecam Wam bardzo!

Przetestowałam dwa przepisy i dziś prezentuję Wam przepis od Margarytki.

Ciastka z maszynki | Cookie Press Cookies

Składniki na około 120 ciastek:

  • 3 szklanki* mąki tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250g miękkiego masła
  • 4 żółtka
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej (lub ekstraktu waniliowego)
  • 3 łyżki oleju 

Do miski przesiać mąkę, proszek do pieczenia i cukier puder. Następnie dodać żółtka, miękkie masło, olej i cukier waniliowy i zagnieść elastyczne, miękkie ciasto. Gdyby się zbyt mocno kleiło, podsypać mąką. W razie potrzeby lekko schłodzić w lodówce. Gotowe ciasto przełożyć do maszynki. Wyciskać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 180°C przez 10 – 12 minut, do ładnego zarumienienia. Wyjąć z piekarnika, pozostawić na blaszce do wystudzenia.

*1 szklanka = 250ml

Ciastka z maszynki | Cookie Press Cookies

Ciastka z maszynki | Cookie Press Cookies

Smacznego!

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.
Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

74 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Asi
Asi
3 lat temu

Czy te ciastka nadawałyby się do wyciskania z rękawa przez tylkę?

jadwiga
jadwiga
3 lat temu

Kupiłam maszynkę , zrobiłam ciasto i bęc. Podczs wyciskania ciasteczka nie chciały przyklejać się do blachy. Może dacie jakąś radę .

Beata Konieczna
Beata Konieczna
3 lat temu
Reply to  jadwiga

Próbowałam dzisiaj i też nie chciały sie od maszynki oderwać chociaz schłodzone w lodówce. Na dodatek moja maszynkw szlag trafił

Klaudia
Klaudia
4 lat temu

Witam. Bede piekla. Ile moga stac te ciastka i jak przechowywac?

Domi
4 lat temu

Ciasteczka wyszły cudowne, kruchutkie, delikatne – trudno poprzestać na jednym, dwóch, dziesięciu… 😀
Też mam maszynkę z Lidla, ciastka wyciskały się świetnie, ale bezpośrednio na blachę, której nie natłuszczałam, bo do papieru nie chciały się przyklejać, więc od razu dałam sobie spokój.
Ja zamieniłam jedynie olej na kwaśną śmietanę, bo lubię ją w kruchym cieście. Część ciasteczek zrobiłam “na sucho” a część z marmoladą różaną i te drugie zdecydowanie podbiły moje serce 🙂

Monika A.
5 lat temu

Dzień dobry, pozwoliłam sobie skorzystać z przepisu i przedstawić na moim blogu jego bezglutenową wersję 🙂 A to dlatego, że właśnie takich ciasteczek szukałam – są pyszne! Efekt bezglutenowych modyfikacji można zobaczyć tutaj: http://u-moniki.blogspot.com/2015/06/kruche-ciasteczka-wyciskane.html Dziękuję!

LittleDampir
LittleDampir
5 lat temu

Witam, nie wiem czy ja cos pomieszalam, ale wczoraj probowalam zrobic te ciasteczka i nijak nie chcialy wyjsc. Ciasto wyszlo tak sypkie, ze doslownie wysypywalo sie z maszynki…:( czy to moze byc wina tego ze zamiast masla takiego w kostce dodalam maslo w plynie?

Viva
Viva
6 lat temu

Pomocy!!! 3 szklanki mąki tortowej – ile to gram? Mam w domu różne szklanki ale nie 250ml, za to posiadam wagę która ułatwia mi życie.
Plisss niech mi ktoś odpowie.
Pozdrawiam 🙂

Viva
Viva
6 lat temu
Reply to  Asiek

Dziękuję bardzo, bardzo :*
Czyli daję 3 razy 140g.
Zaraz rano zabieram się za pieczenie. Będę piekła pierwszy raz, napiszę co mi wyszło 🙂

Viva
Viva
6 lat temu
Reply to  Asiek

Hura, hura … upiekłam !!! wyszły piękne i pyszne 🙂
Przepis jest świetny, już na stałe zostanie ze mną :)))
Dzięki serdeczne.
Pozdrawiam 🙂

Ola
Ola
6 lat temu

Witam. Mam identyczną maszynkę, rzeczywiście jest rewelacyjna – jednakże nie obyło się bez problemów. Niektóre wzory wogóle nie wychodziły, ciasto się rwało, najładniej wyszły właśnie kwiatuszki, ale to nie największy problem. Po upieczeniu nie chciały odejść od blachy, większość się połamała, nie wiem czy były za kruche, czy wina margaryny z której były zrobione, albo za długo piekłam – może Pani znajdzie odpowiedź po tym co napisałam. Pozdrawiam.

Ola
Ola
6 lat temu
Reply to  Asiek

Nie, nie wyłożyła tylko posmarowałam tłuszczem. Gdy próbowałam na papierze to w ogóle nie chciały wyjść, rwały się.

nikuska81
nikuska81
6 lat temu
Reply to  Asiek

Proponuję ściągać z blachy jak są gorące, zaraz po wyjęciu z piekarnika, wtedy łatwo odejdą, jak ostygną, nie da rady ich odkleić.

Sama miałam ten problem i takim sposobem bez papieru dałam radę. Niestety mi do papieru nie chciały się przyczepić i piekę je bez:).

Luka
Luka
6 lat temu

Cudne ciasteczka, udało mi się upolować maszynkę w Lidlu, bardzo fajna, teraz tylko piec, przepis już notuję i jutro do dzieła 🙂

Ania
Ania
6 lat temu

POMOCY!!! czy jest jakas wersja ale bez zoltek?

Aga Agnieszka
Aga Agnieszka
6 lat temu

Mam pytanie, czy te tylki, które są przy tej maszynce (widziałam w gazetce lidla) nadają się do dekorowania lukrem? Dziękuje z góry za odpowiedź.

Dossiek
Dossiek
6 lat temu

Mamo, jedziemy do lidla. ! ;D

caperucita
7 lat temu

Twoje ciasteczka wyglądają prześlicznie, niestety 3/4 szklanki cukru, to masakra…
Może masz jakąś bardziej dietetyczną wersję przepisu?

Ania
Ania
6 lat temu
Reply to  Asiek

Mi zabraklo cukru i wyskrobalam resztki z cukiernicy, na oko bylo tego 2-3 lyzki a ciasteczka i tak genialne

monik
7 lat temu

Mnie wyszły idealne. Dziękuję za przepis bo do tej pory miałam tylko jeden na takie ciastka ale ze smalcem.

Ania
Ania
7 lat temu

Mi też kompletnie nie wychodzą (nie chcą się odrywać) mimo, że mam identyczną maszynkę. Kiedyś robiłam z innego przepisu i wychodziły idealne, ale niestety przepis się gdzieś zagubił:(

cherriess
cherriess
6 lat temu
Reply to  Ania

dlatego, że tak jak mam napisane w instrukcji do maszynki:
“Nie używaj pergaminowego papieru do pieczenia, ponieważ ciasto nie przyklei się do niego” 😉

Kasia
Kasia
7 lat temu

Właśnie piecze się ostatnia porcja ciasteczek. Nie wiem czy zrobiłam coś źle, czy ciasteczka takie mają być, ale wyszły mi nazbyt kruche, aż takie piaskowe. Co może być przyczyną? W smaku wyszły bardzo dobre 🙂 Dzięki 🙂

Kasia
Kasia
7 lat temu

Właśnie piecze się przedostatnia porcja ciasteczek. Bardzo dobre, ale wydaje mi się, że wyszyły zbyt kruche, takie jakby zbyt piaskowe. Nie wiem czy takie powinny być, czy zrobiłam coś źle?! W każdym razie w smaku dobre, a wyciskarka z Lidla rewelacyjna 🙂 Kupiłam ją dość dawno temu a dopiero dzisiaj wypróbowałam 🙂
pozdrawiam

Monikaa
Monikaa
7 lat temu

Wiec biore sie do roboty..;]

agata xd
agata xd
7 lat temu

Ja jestem osobą, która lubi kombinować. Przepis był ten sam jednak zamiast wszystkich rzeczy waniliowych pasta itp. dodałam 3/4 łyżki stołowej cynamonu i nie posiadam takiej wyciskarki jednak foremki dobrze się spisały 😀

Aurelka
Aurelka
7 lat temu

Widze, ze nie tylko mnie one nie wychodza 🙁 Ja probowalam rowniez kilku przepisów,chlodzilam ciasto w lodówce i niestety dalej porazka. Ciasteczka podczas wyciskania nie przybieraja oczekiwanego ksztaltu a juz nie ma mowy o ich oderwaniu od maszynki (jak Asiu sobie z tym radzisz)Probowalam nawet starac sie je odciac nozem od maszynki i bez pozytywnego skutku 🙁 Bede wdzieczna za jakakolwiek informacje. Pozdrawiam cieplutko .

Kasia
Kasia
7 lat temu
Reply to  Aurelka

Też miałam problem z odrywaniem od maszynki. Chciałam piec na blaszce pokrytej papierem do pieczenia i właśnie przez to nie chciały się odrywać. Dałam na samą blachę, posmarowaną tłuszczem i przyklejały się do blachy i bez problemu odklejały od maszynki 🙂

ewa
ewa
7 lat temu

pani Asiu,jeszcze jedno,czy posiada Pani jakiś przepis na krucho-kokosowe rogaliczki?

ewa
ewa
7 lat temu

może ktoś mi podpowie jaki popełniam błąd.maszynkę kupiłam jakieś 25 lat temu.wreszcie znalazłam kapitalny przepis na wyciskane ciasteczka ,więc spróbowałam je upiec.ciasteczka ,potwierdzam-PRZEPYSZNE!(dziękuję za ten przepis),ale wyciskanie ich przez maszynkę to masakra.brałam pod uwagę sugestie z powyższych komentarzy i …powtórzę -masakra.ciastka nie chciały się odrywać od maszynki,tłok nie przeskakiwał na kolejne ząbki-musiałam użyć ogromnej siły przy naciskaniu.rozrzedziłam ciasto łyżką śmietany-ciasteczka nie zachowywały kształtu.nie chcę się poddać,ale po 2próbach wyciskania nie chcę kolejnej fuszerki,tym bardziej,że zbliżają się święta i chciałabym,by moje wypieki były perfekcyjne.pomóżcie!pozdrawiam

Banocka
7 lat temu

W końcu ktoś zamieścił jakiś przepis na ciastka do tej maszynki..bo od momentu zakupienia maszynki próbowałam chyba 3 razy różnych przepisów..i nie wychodziły kształtne..po upieczeniu traciły swój kształt..Twoje są idealne..ale chyba już taki twój znak firmowy..że nie robisz nieidealnych ciasteczek

Emilia Zamojska
Emilia Zamojska
7 lat temu

potwierdzam przepyszne… dzieciom bardzo smakują 🙂 pozdrawiam serdecznie 🙂

elka
elka
7 lat temu

No to teraz wiem jak to “urządzonko wygląda , będę polować – szkoda że przegapiłam w pażdzierniku – pozdrawiam

gin
7 lat temu

Mam tę samą maszynkę, ale takich ciasteczek jeszcze nie robiłam – boję się, że mi nie wyjdą… A wyglądają wspaniale. Wspomnienie kuchennych szaleństw z Babcią 😉

ilka_86
7 lat temu

wspaniałe te Twoje ciasteczka:) mam podobne wkładki do szprycy, więc na pewno skorzystam z pomysłu:)

raf
raf
7 lat temu

Hej. 😉 Zakupiłem pół roku temu równie niedrogą maszynkę i moja peirwsza próba okazała się takim niewypałem, że schowałem ją do szafki i dawno o niej zapomniałem.
Chciałem zapytac czy mozesz mi przesłac zdjecie/link do maszynki, którą Ty kupiłaś, bo mże po prostu mój przepis był zły, a moja maszynka dobra. – OBY! 😉

pzdr

pieczarka mysia
7 lat temu

Oj tak 🙂 takie ciasteczka sa zawsze na czasie : ) mam taka wyciskarke i musze wyprobowac ten przepis, bo ciasteczka prezentuja sie przepieknie!

Pozdrawiam Cie serdecznie 🙂

wykrywacz smaku
7 lat temu

bardzo retro! 🙂 Dziękujemy za zdjęcie!

Natalia
7 lat temu

Urocze te ciasteczka 🙂

Anna Maffe'
Anna Maffe'
7 lat temu

ciasteczka są śliczna – takie… słoneczne.
A co do maszynki – mam pytanie: czy kupiłaś ją w Lidlu? – bo ja ją nabyłam w Lidlu podczas pobytu w Polsce. Jest rzeczywiście solidna, można z niej wyciskać ciasteczka o różnych kształtach. I tu pojawia się pytanie: jak to robisz, że udaje ci się wycisnąć z maszynki pojedyncze ciastka? Albo ja coś robię nie tak albo nie wiem. Może trzeba coś w trakcie wyciskania przycisnąć.
Jeżeli możesz, pomóż mi rozwiać moje wątpliwości.

Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam z Turynu,
Anna Maffe’

elka
elka
7 lat temu

A gdzie można dostać taka wyciskarkę?? Pewno mój wnusio miałby “radochę” z takich fikusnych ciasteczek 🙂 Pozdrowionka

Ana
Ana
7 lat temu

Oj Asiu czytasz w moich planach pieczeniowych :). Własnie zastanawiałam się gdzie mam taką nadstawkę do wyciskania ciasteczek z maszynki bo naszła mnie na takie ochota :D. Muszę sobie gdzieś kupić taką profesjonalną, kształtną, bo te Twoje kwiatuszki są śliczne 🙂

Majana
7 lat temu

Wspaniałe ciasteczka. Lubimy te wyciskane, są bardzo dobre. 🙂

dorota20w
7 lat temu

mniam
pysznie!

Paulina
Paulina
7 lat temu

a czy dałoby się je wyciskać taką foremka przyczepianą do maszynki do mięsa? mam jeszcze taką po babci 😉

Margarytka
7 lat temu
Reply to  Paulina

Paulina, to właśnie jest przepis na takie maszynkowe ciasteczka – takie robi moja teściowa (przepis jest właśnie od niej), my ze Słodka Babeczką przerobiłyśmy je na wyciskane 🙂

Basia
7 lat temu

Koniecznie muszę się zaopatrzyć w taką maszynkę, bo ciastka wyglądają cudnie!
Pozdrawiam serdecznie!
Basia

Aleksandra
7 lat temu

apetyczne, Bartuś byłby zachwycony 🙂

Margarytka
7 lat temu

Asiu, są cudowne :-)))

Inspirowane Smakiem
7 lat temu

Pięknie się prezentują!

Crispy Biscuits
7 lat temu

Nie posiadam niestety maszynki do wyciskania ciasteczek, ale gdybym tylko ją miała, wypróbowałabym Twojego przepisu, bo ciasteczka wyglądają bardzo smacznie 🙂

iza
7 lat temu

sliczne!!! ja zawsze z tatą takie robiłam