Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Brownies z malinami

by

w przepisy na: ,

Maliny i czekolada to połączenie idealne i chyba nikogo nie trzeba zbytnio do tego przekonywać. Dlatego dziś ekstremalnie czekoladowe, niezbyt słodkie, przełamane malinami – brownies. Kto jeszcze nie miał okazji jeść tego rodzaju ciasta, musi koniecznie spróbować. Ciężkie, lepkie, uzależniające. Ale za razem zaspokajające potrzebę czekolady na długi czas. Wielką zaletą jest to, że robi się je naprawdę bardzo szybciutko. Polecam bardzo!

Przepis znaleziony na przesłodkim i pięknym blogu Cake Time, z moimi drobnymi zmianami.

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Składniki:

  • 200g masła
  • 300g gorzkiej czekolady
  • 25g kakao
  • 3 jajka
  • 200g cukru
  • 110g mąki
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • ok. 300g malin

W rondelku rozpuścić masło z połamaną na małe kawałki gorzką czekoladą. odstawić do przestudzenia. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Jajka ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Do masy jajecznej dodać czekoladę i zmiksować. Następnie dodać mąkę, ekstrakt waniliowy, kawę i dokładnie wszystko zmiksować.

Formę o wymiarach 25x25cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć do niej masę czekoladową. Na wierz wyłożyć maliny, lekko dociskając.

Piec w temperaturze 170°C przez 45 minut lub do czasu, gdy na wbitym patyczku pozostaną jedynie wilgotne okruszki (ciasto jest wilgotne, więc patyczek nigdy nie będzie suchy, ale nie może być oblepiony surowym ciastem). Wyjąć z piekarnika, ostudzić, przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce. Przechowywać w lodówce. Wyjąć na 10 – 15 minut przed podaniem.

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Smacznego!

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


Zapraszam do mojego sklepu z pierniczkami (i maskotkami Zuzi):

Link do sklepu z ręcznie lukrowanymi świątecznymi pierniczkami

Polub nasz piernikowy profil na facebooku -> FB – Słodkie Pierniki

Subskrybuj
Powiadom o
guest

Ta strona używa Akismet do redukcji spamu. Dowiedz się, w jaki sposób przetwarzane są dane Twoich komentarzy.

20 Komentarze
Opinie w linii
Zobacz wszystkie komentarze
ania
ania
10 lata temu

Witam. Czy mogłabym użyć malin mrożonych i czy piec brownies wtedy dłużej? Pozdrawiam

Kiriya
Kiriya
12 lata temu

Można tez użyć borówek amerykańskich przekładane z malinami . Borówki są bardziej kwaskowate więc kontrast jest nieziemski 🙂

kasik
kasik
12 lata temu

wyśmienite cistao smakuje bajecznie w przeciągu 3 dni zrobiłam już 2 razy 🙂

KucharzyTrzech
12 lata temu

Pysznie to ciasto się prezentuje!! Moj mąż spałaszowałby pół blachy 🙂

Smaczny Kąsek
12 lata temu

O rany! Lepiej być nie mogło! Maliny, brownies… ale mi narobiłaś smaka! 🙂 A zdjęcia jak zwykle pierwsza klasa 😉

kasia, slodkiefantazje
12 lata temu

Asiu, też niedawno miałam brownies… ale jego nigdy dość 🙂 a patrząc na Twoje zdjęcia znów mi się go zachciało 🙂 wyglada pysznie! 🙂

Majana
12 lata temu

Wygląda znakomicie! Brownies jest pyszne, robiłam z malinami, wiśniami, brzoskwiniami, nawet z porzeczkami i truskawkami. Wspaniała sprawa 🙂

burczymiwbrzuchu
12 lata temu

Właśnie na coś takiego teraz mam ochotę, bo mimo, że staram się cieszyć sezonowymi owocami to jednak jestem maniaczką czekolady, więc połączenie idealne dla mnie:)

zufik
12 lata temu

Bajkowe!

zauberi
12 lata temu

mega apetyczne!! 🙂

Anahitka9
12 lata temu

Wspaniale Ci wyszło, też muszę spróbować z malinami:)
Widzę, że dziś u nas wymiana przepisów, bo u mnie na blogu są Twoje precelki:)

kornik
12 lata temu

uwieeeelbiam:)

mojetworyprzetwory
mojetworyprzetwory
12 lata temu

Cudne! Kolejne brownie do zrobienia – ale, które pierwsze…. bo nie piekłam nigdy;(

kuchenny bałagan
12 lata temu

Bardzo lubię połączenie czekolady z malinami, pycha!

iza
12 lata temu

to coś w sam raz dla mnie! lubię takie wilgotne ciacha

Mienta
12 lata temu

zjadłabym takie nawet o tej porze ;p także uważam, że maliny i czekolada to idealne połączenie 😀