Brownies z malinami

4.84 avg. rating (96% score) - 32 votes

Maliny i czekolada to połączenie idealne i chyba nikogo nie trzeba zbytnio do tego przekonywać. Dlatego dziś ekstremalnie czekoladowe, niezbyt słodkie, przełamane malinami –  brownies. Kto jeszcze nie miał okazji jeść tego rodzaju ciasta, musi koniecznie spróbować. Ciężkie, lepkie, uzależniające. Ale za razem zaspokajające potrzebę czekolady na długi czas. Wielką zaletą jest to, że robi się je naprawdę bardzo szybciutko. Polecam bardzo!

Przepis znaleziony na przesłodkim i pięknym blogu Cake Time, z moimi drobnymi zmianami.

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Składniki:

  • 200g masła
  • 300g gorzkiej czekolady
  • 25g kakao
  • 3 jajka
  • 200g cukru
  • 110g mąki
  • 1 łyżeczka kawy rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • szczypta soli
  • ok. 300g malin

W rondelku rozpuścić masło z połamaną na małe kawałki gorzką czekoladą. odstawić do przestudzenia. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Jajka ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Do masy jajecznej dodać czekoladę i zmiksować. Następnie dodać mąkę, ekstrakt waniliowy, kawę i dokładnie  wszystko zmiksować.

Formę o wymiarach 25x25cm wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć do niej masę czekoladową. Na wierz wyłożyć maliny, lekko dociskając.

Piec w temperaturze 170°C przez 45 minut lub do czasu, gdy na wbitym patyczku pozostaną jedynie wilgotne okruszki (ciasto jest wilgotne, więc patyczek nigdy nie będzie suchy, ale nie może być oblepiony surowym ciastem). Wyjąć z piekarnika, ostudzić, przed podaniem najlepiej schłodzić w lodówce. Przechowywać w lodówce. Wyjąć na 10 – 15 minut przed podaniem.

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Brownies z malinami / Brownies with raspberries

Smacznego!

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


Aktualności od Słodkiej Babeczki

Jeśli ciekawi jesteście nowych wypieków, tortów lub szukacie kontaktu ze mną - zapraszam na profil Facebook.com/slodkie.przepisy:

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, z owocami i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

20
Dodaj komentarz

avatar
16 Comment threads
4 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
17 Comment authors
AsiekaniaKiriyakasikKucharzyTrzech Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Powiadom o
ania
Gość
ania

Witam. Czy mogłabym użyć malin mrożonych i czy piec brownies wtedy dłużej? Pozdrawiam

Kiriya
Gość
Kiriya

Można tez użyć borówek amerykańskich przekładane z malinami . Borówki są bardziej kwaskowate więc kontrast jest nieziemski 🙂

kasik
Gość
kasik

wyśmienite cistao smakuje bajecznie w przeciągu 3 dni zrobiłam już 2 razy 🙂

KucharzyTrzech
Gość

Pysznie to ciasto się prezentuje!! Moj mąż spałaszowałby pół blachy 🙂

Smaczny Kąsek
Gość

O rany! Lepiej być nie mogło! Maliny, brownies… ale mi narobiłaś smaka! 🙂 A zdjęcia jak zwykle pierwsza klasa 😉

kasia, slodkiefantazje
Gość

Asiu, też niedawno miałam brownies… ale jego nigdy dość 🙂 a patrząc na Twoje zdjęcia znów mi się go zachciało 🙂 wyglada pysznie! 🙂

Majana
Gość

Wygląda znakomicie! Brownies jest pyszne, robiłam z malinami, wiśniami, brzoskwiniami, nawet z porzeczkami i truskawkami. Wspaniała sprawa 🙂

burczymiwbrzuchu
Gość

Właśnie na coś takiego teraz mam ochotę, bo mimo, że staram się cieszyć sezonowymi owocami to jednak jestem maniaczką czekolady, więc połączenie idealne dla mnie:)

zufik
Gość

Bajkowe!

zauberi
Gość

mega apetyczne!! 🙂

Anahitka9
Gość

Wspaniale Ci wyszło, też muszę spróbować z malinami:)
Widzę, że dziś u nas wymiana przepisów, bo u mnie na blogu są Twoje precelki:)

kornik
Gość

uwieeeelbiam:)

mojetworyprzetwory
Gość
mojetworyprzetwory

Cudne! Kolejne brownie do zrobienia – ale, które pierwsze…. bo nie piekłam nigdy;(

kuchenny bałagan
Gość

Bardzo lubię połączenie czekolady z malinami, pycha!

iza
Gość

to coś w sam raz dla mnie! lubię takie wilgotne ciacha

Mienta
Gość

zjadłabym takie nawet o tej porze ;p także uważam, że maliny i czekolada to idealne połączenie 😀