Kokosowe pyszotki

5.00 avg. rating (99% score) - 10 votes

Kiedy przez dłuższy czas siedzi się w domu z chorym dzieckiem i samemu też się nie tryska zdrowiem, to po pewnym czasie dostaje się tak zwanego fioła. Żeby ten fioł mnie nie zdominował musiałam wymyślić sobie jakieś zajęcie, bo nie ma to jak praca:) Dzisiejszym zajęciem były te pyszne małe ciastka, które swym zapachem przepełniły cały dom:) Pyszne, kokosowe  z czekoladowym spodem. Ten, kto lubi kokosowe smaki nie będzie zawiedziony. Polecam!

Przepis pochodzi z książki ‚Czekolada’.

Kokosowe ciastka - pyszotki


Składniki:

  • 225g czekoladowych herbatników (użyłam herbatników w czekoladzie)
  • 85g masła
  • 175g  mleka skondensowanego słodzonego
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 5 łyżek mąki
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125g wiórków kokosowych

Herbatniki rozkruszyć blenderem, masło rozpuścić i połączyć z herbatnikami tak, by powstał ‚mokry’ piasek.

Formę o wymiarach 20x20cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem. Wysypać przygotowane herbatniki i docisnąć.

Utrzeć mleko z jajkiem i esencją waniliową na gładką masę. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wiórki koksowe i dokładnie wymieszać. Wyłożyć masę na spód z herbatników i wyrównać powierzchnie.

Piec w temperaturze 190°C przez 25 minut lub do chwili, gdy kokos będzie twardy i złocisty. Przestudzić 5 minut, pokroić na małe kawałki i pozostawić do całkowitego ostudzenia.

Kokosowe ciastka - pyszotkiKokosowe ciastka - pyszotki

Smacznego!

 

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


Aktualności od Słodkiej Babeczki

Jeśli ciekawi jesteście nowych wypieków, tortów lub szukacie kontaktu ze mną - zapraszam na profil Facebook.com/slodkie.przepisy:

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka i oznaczony tagami , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

13
Dodaj komentarz

avatar
10 Comment threads
3 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
11 Comment authors
AsiekMarikaLauramoje pasjeRusskaya Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Powiadom o
Marika
Gość
Marika

Wspaniale wyglądają 🙂 Zabiorę się za nie jutro, tylko, że nie mam blendera, mogę rozgnieść wałkiem?

Laura
Gość
Laura

Babeczko czekamy na przepis na te cudne pierniczki z FB!!! 🙂
Już pora zaczynać przedświąteczne pieczenie!

moje pasje
Gość

ja tez uwielbiam kokos!!!!!!! ale bym zjadła taki kawałeczek!!!

Russkaya
Gość

Po takich wspaniałościach od razu człowiek czuje się lepiej, prawda? 🙂
P.S. Uwielbiam kokos…mmmm!

Klaudia
Gość

pyszności kokosowe

Kaś
Gość

choróbsko wstrętne jest, ale czasem przyniesie coś dobrego… a nawet pysznego!

MamaBartka
Gość

widzę że konsumujesz „czekoladę” strona po stronie :):)
pycha!

zauberi
Gość

ale ładnie wyglądają te pysznotki 🙂 mogę jedną?

Nemi
Gość

Świetny pomysł na pyszne ciasteczka:) Od razu poczułabym się lepiej widząc je na talerzyku:) Dużo zdrówka dla Maluszka!

Prezydentowa
Gość

Takie ładne, a jakoś ten przepis nie przykuł mojej uwagi! ;)))