Kokosowe pyszotki

5.00 avg. rating (99% score) - 10 votes

Kiedy przez dłuższy czas siedzi się w domu z chorym dzieckiem i samemu też się nie tryska zdrowiem, to po pewnym czasie dostaje się tak zwanego fioła. Żeby ten fioł mnie nie zdominował musiałam wymyślić sobie jakieś zajęcie, bo nie ma to jak praca:) Dzisiejszym zajęciem były te pyszne małe ciastka, które swym zapachem przepełniły cały dom:) Pyszne, kokosowe  z czekoladowym spodem. Ten, kto lubi kokosowe smaki nie będzie zawiedziony. Polecam!

Przepis pochodzi z książki ‘Czekolada’.

Kokosowe ciastka - pyszotki


Składniki:

  • 225g czekoladowych herbatników (użyłam herbatników w czekoladzie)
  • 85g masła
  • 175g  mleka skondensowanego słodzonego
  • 1 roztrzepane jajko
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 5 łyżek mąki
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 125g wiórków kokosowych

Herbatniki rozkruszyć blenderem, masło rozpuścić i połączyć z herbatnikami tak, by powstał ‘mokry’ piasek.

Formę o wymiarach 20x20cm wyłożyć papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem. Wysypać przygotowane herbatniki i docisnąć.

Utrzeć mleko z jajkiem i esencją waniliową na gładką masę. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wiórki koksowe i dokładnie wymieszać. Wyłożyć masę na spód z herbatników i wyrównać powierzchnie.

Piec w temperaturze 190°C przez 25 minut lub do chwili, gdy kokos będzie twardy i złocisty. Przestudzić 5 minut, pokroić na małe kawałki i pozostawić do całkowitego ostudzenia.

Kokosowe ciastka - pyszotkiKokosowe ciastka - pyszotki

Smacznego!

 

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka i oznaczony tagami , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.
Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

13 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Marika
Marika
8 lat temu

Wspaniale wyglądają 🙂 Zabiorę się za nie jutro, tylko, że nie mam blendera, mogę rozgnieść wałkiem?

Marika
Marika
8 lat temu
Reply to  Asiek

Wyszły super, szybko zniknęły i mam zamówienie, by zrobić je na urodziny koleżanki 🙂 To już siódmy wypiek, który zrobiłam z przepisów z Twojej strony każdy to strzał w dziesiątkę, w sobotę zabieram się za mini serniczki waniliowe, na pewno wyjdą super 🙂

Laura
Laura
8 lat temu

Babeczko czekamy na przepis na te cudne pierniczki z FB!!! 🙂
Już pora zaczynać przedświąteczne pieczenie!

moje pasje
8 lat temu

ja tez uwielbiam kokos!!!!!!! ale bym zjadła taki kawałeczek!!!

Russkaya
8 lat temu

Po takich wspaniałościach od razu człowiek czuje się lepiej, prawda? 🙂
P.S. Uwielbiam kokos…mmmm!

Klaudia
8 lat temu

pyszności kokosowe

Kaś
8 lat temu

choróbsko wstrętne jest, ale czasem przyniesie coś dobrego… a nawet pysznego!

MamaBartka
8 lat temu

widzę że konsumujesz “czekoladę” strona po stronie :):)
pycha!

zauberi
8 lat temu

ale ładnie wyglądają te pysznotki 🙂 mogę jedną?

Nemi
8 lat temu

Świetny pomysł na pyszne ciasteczka:) Od razu poczułabym się lepiej widząc je na talerzyku:) Dużo zdrówka dla Maluszka!

Prezydentowa
8 lat temu

Takie ładne, a jakoś ten przepis nie przykuł mojej uwagi! ;)))