Kakaowe ciasteczka z marcepanem

4.78 avg. rating (95% score) - 9 votes
English translation by google

Lubię robić takie małe słodkości, w szczególności dlatego, że przeważnie robię je wspólnie z córcią. Najpierw przeszukujemy książki, a potem wybieramy i razem przygotowujemy.  Dzisiejsze ciastka, to wybór Zuzi. Kruche kakaowe ciasteczka z marcepanową niespodzianką w środku. Urocze i smaczne:) Polecam!

Przepis pochodzi z książki ‚Ciasta, ciasteczka, babeczki’.

Ciasteczka z marcepanem

 

Składniki na ok 40 sztuk: Ciasteczka z marcepanem

  • 200g miękkiego masła
  • 200g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 300g mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 200g masy marcepanowej (wykorzystałam ok 160g)

Do dekoracji:

  • ok 80g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej

Ubić masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać jajko i ubijać chwilę. Następnie dodać przesianą mąkę i kakao. Zagnieść ciasto. Moje się bardzo kleiło, więc dodałam trochę mąki. Gdyby mimo to, ciasto było kleiste, należy je przed wałkowaniem schłodzić.

Rozwałkować ciasto na grubość ok 4mm. Foremką o średnicy 5 cm wycinać krążki i układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Z marcepana uformować 40 kulek i lekko je spłaszczyć. Układać na krążkach ciasta, przykryć drugim krążkiem i lekko docisnąć brzegi, żeby się skleiły.

Piec w temperaturze 180°C przez 10 – 12 minut. Wyjąc z piekarnika, przestudzić a następnie przełożyć na kratkę i ostudzić do końca. Udekorować roztopioną białą czekoladą.

Ciasteczka z marcepanemCiasteczka z marcepanem

Smacznego!

 

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


Aktualności od Słodkiej Babeczki

Jeśli ciekawi jesteście nowych wypieków, tortów lub szukacie kontaktu ze mną - zapraszam na profil Facebook.com/slodkie.przepisy:

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

35
Dodaj komentarz

avatar
26 Comment threads
9 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
25 Comment authors
AsiekTomekMarzenaaskasiacieszyn Recent comment authors

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

  Subscribe  
Powiadom o
Tomek
Gość
Tomek

Sprawa co do kopiowania :
jest toi dość głupie , po pierwsze przepis nie pochodzi od ciebie , tylko jest z książki jak to napisałaś na górze .
a po drugie ctrl + A , zawsze działa
a co do ciastek to są pyszne 🙂

Marzena
Gość
Marzena

Witam! Upiekłam te piękne ciasteczka trzy dni temu, szczelnie zamknęłam w puszce wraz z jabłkami, ale nadal są bardzo twarde… Czy mają takie być, czy jednak zmiękną? Może można coś zrobić by nie były aż taaaakie twarde? Mimo wszystko są piękne i pyszne! Pozdrawiam. Marzena

as
Gość
as

jak nie mozna skopiowac i wpisac w worda to po cholere zamieszczasz te przepisy!!!

kasiacieszyn
Gość
kasiacieszyn

czy zamiast ciemnego cukru można użyć białego i jesli tak czy w takiej samej proporcji

Ja
Gość
Ja

Nie miałem czasu napisać, ale kiedy mam zdaje relację: wyszły bardzo dobre mamie najbardziej smakowały troche wyschły następnego dnia ale do kawy i herbaty były super dziękuje za przepis!;]

Ja
Gość
Ja

O ale suuper no to robię!;]

Jo
Gość

Looks delicious. Would love for you to share your pictures with us over at foodepix.com.

Russkaya
Gość

Napisałam już ze 3 komentarze… opublikował się choć jeden? :/ przepisuję hasła, sprawdzam dokładnie i nic… 🙁

Russkaya
Gość

Porywam cały talerz!!! (szkoda, że tylko w myślach… :/ )

Kaś
Gość

urocze i zapewne przepyszne maleństwa

asieja
Gość

to pierwsze zdjęcie.. wygląda świetnie. ciasteczka się studzą i kuszą niesamowicie.

Mania
Gość

Matko! Nie jestem w stanie opisać ich słowami! Świetne i oczywiście zapisałam przepis! 🙂

Kamila
Gość

Bardzo mi się podobają!

bjedrona
Gość

Urocze są, zapisuję sobie przepis, bo zbieram teraz pomysły na ciasteczka, które będę rozdawać w prezentach świątecznych :).

slodkiefantazje
Gość
slodkiefantazje

Wyglądają wspaniale! A jak z marcepanem, to na pewno sa pyszne! 🙂

moje pasje
Gość

jakie cudne!!!!! Muszą byc pyszne!!!!!

Domi z kuchni
Gość

Śliczne i profesjonalne 🙂
Warto ich spróbować!

zauberi
Gość

fajniutkie 🙂 niezbyt często robię ciasteczka ale z małym pomocnikiem to co innego 😉

Smaczna Pyza
Gość
Smaczna Pyza

śliczności smaczności 🙂

DarkANGELika
Gość

Piękne ciasteczka z pysznym nadzieniem 😉

kornik
Gość

O! to coś dla mnie, kocham marcepan:)
Piękne Ci wyszły, są takie apetyczne!

tastefully
Gość

Prościutkie do zrobienia i wyglądają bardzo elegancko 🙂

MamaBartka
Gość

apetyczne i chyba nie za trudne, może zrobie takie z Bartkiem

co by tu zjeść
Gość
co by tu zjeść

O kurcze jakie piękności stworzyłaś ,zresztą jak zwykle:)

Prezdydentowa
Gość

Prześliczne. Wyobrażam sobie, jak Zuzia je dekorowała z wprawą. 😉

Izaa
Gość

ślicznie wyglądają;)