English translation by google
Lubię robić takie małe słodkości, w szczególności dlatego, że przeważnie robię je wspólnie z córcią. Najpierw przeszukujemy książki, a potem wybieramy i razem przygotowujemy. Dzisiejsze ciastka, to wybór Zuzi. Kruche kakaowe ciasteczka z marcepanową niespodzianką w środku. Urocze i smaczne:) Polecam!
Przepis pochodzi z książki ‘Ciasta, ciasteczka, babeczki’.
Składniki na ok 40 sztuk: 
- 200g miękkiego masła
- 200g brązowego cukru
- 1 jajko
- 300g mąki
- 4 łyżki kakao
- 200g masy marcepanowej (wykorzystałam ok 160g)
Do dekoracji:
- ok 80g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej
Ubić masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać jajko i ubijać chwilę. Następnie dodać przesianą mąkę i kakao. Zagnieść ciasto. Moje się bardzo kleiło, więc dodałam trochę mąki. Gdyby mimo to, ciasto było kleiste, należy je przed wałkowaniem schłodzić.
Rozwałkować ciasto na grubość ok 4mm. Foremką o średnicy 5 cm wycinać krążki i układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
Z marcepana uformować 40 kulek i lekko je spłaszczyć. Układać na krążkach ciasta, przykryć drugim krążkiem i lekko docisnąć brzegi, żeby się skleiły.
Piec w temperaturze 180°C przez 10 – 12 minut. Wyjąc z piekarnika, przestudzić a następnie przełożyć na kratkę i ostudzić do końca. Udekorować roztopioną białą czekoladą.
Smacznego!
Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia
Sprawa co do kopiowania :
jest toi dość głupie , po pierwsze przepis nie pochodzi od ciebie , tylko jest z książki jak to napisałaś na górze .
a po drugie ctrl + A , zawsze działa
a co do ciastek to są pyszne 🙂
Czegoś chyba nie rozumiesz. Nie chodzi mi o kopiowanie przepisôw, ale treści, opisów i sposobu wykonania. Bo to ZAWSZE są moje teksty. A takie treści są objęte ochroną, ale nie wszyscy sie z tym liczą.
Cieszę się, że ciastka smakują.
Witam! Upiekłam te piękne ciasteczka trzy dni temu, szczelnie zamknęłam w puszce wraz z jabłkami, ale nadal są bardzo twarde… Czy mają takie być, czy jednak zmiękną? Może można coś zrobić by nie były aż taaaakie twarde? Mimo wszystko są piękne i pyszne! Pozdrawiam. Marzena
Ale to nie są pierniki, więc trzymanie z obierkami nic im nie da. To są zwykłe ciastka. Są chrupiące i twarde i takie mają być:)
Pozdrawiam
Racja…to nie pierniki…Ignorant ze mnie:-(.
Dzięki za informację. Nadal są bardzo ,, chrupiące”. Piękne.
jak nie mozna skopiowac i wpisac w worda to po cholere zamieszczasz te przepisy!!!
Możesz wydrukować, przepisać. Dziękuję za komentarz i zrozumienie…
czy zamiast ciemnego cukru można użyć białego i jesli tak czy w takiej samej proporcji
Tak, można dodać białego. Można go dodać odrobinę mniej (180g), ale niekoniecznie.
Dziękuję bardzo
Nie miałem czasu napisać, ale kiedy mam zdaje relację: wyszły bardzo dobre mamie najbardziej smakowały troche wyschły następnego dnia ale do kawy i herbaty były super dziękuje za przepis!;]
Fajnie, że smakowały. Ja zawsze chowam do puszki i szczelnie zamykam, wtedy nie wysychają.
Pozdrawiam serdecznie:)!
O ale suuper no to robię!;]
🙂
Zdaj relację:)
Looks delicious. Would love for you to share your pictures with us over at foodepix.com.
Napisałam już ze 3 komentarze… opublikował się choć jeden? :/ przepisuję hasła, sprawdzam dokładnie i nic… 🙁
Są wszystkie!!:):)
Porywam cały talerz!!! (szkoda, że tylko w myślach… :/ )
urocze i zapewne przepyszne maleństwa
to pierwsze zdjęcie.. wygląda świetnie. ciasteczka się studzą i kuszą niesamowicie.
Matko! Nie jestem w stanie opisać ich słowami! Świetne i oczywiście zapisałam przepis! 🙂
Bardzo mi się podobają!
Urocze są, zapisuję sobie przepis, bo zbieram teraz pomysły na ciasteczka, które będę rozdawać w prezentach świątecznych :).
Wyglądają wspaniale! A jak z marcepanem, to na pewno sa pyszne! 🙂
jakie cudne!!!!! Muszą byc pyszne!!!!!
Śliczne i profesjonalne 🙂
Warto ich spróbować!
fajniutkie 🙂 niezbyt często robię ciasteczka ale z małym pomocnikiem to co innego 😉
śliczności smaczności 🙂
Piękne ciasteczka z pysznym nadzieniem 😉
O! to coś dla mnie, kocham marcepan:)
Piękne Ci wyszły, są takie apetyczne!
Prościutkie do zrobienia i wyglądają bardzo elegancko 🙂
apetyczne i chyba nie za trudne, może zrobie takie z Bartkiem
O kurcze jakie piękności stworzyłaś ,zresztą jak zwykle:)
Prześliczne. Wyobrażam sobie, jak Zuzia je dekorowała z wprawą. 😉
ślicznie wyglądają;)