Ciasteczka z marcepanem

Kakaowe ciasteczka z marcepanem

by

w przepisy na:
English translation by google

Lubię robić takie małe słodkości, w szczególności dlatego, że przeważnie robię je wspólnie z córcią. Najpierw przeszukujemy książki, a potem wybieramy i razem przygotowujemy. Dzisiejsze ciastka, to wybór Zuzi. Kruche kakaowe ciasteczka z marcepanową niespodzianką w środku. Urocze i smaczne:) Polecam!

Przepis pochodzi z książki ‘Ciasta, ciasteczka, babeczki’.

Ciasteczka z marcepanem

 

Składniki na ok 40 sztuk: Ciasteczka z marcepanem

  • 200g miękkiego masła
  • 200g brązowego cukru
  • 1 jajko
  • 300g mąki
  • 4 łyżki kakao
  • 200g masy marcepanowej (wykorzystałam ok 160g)

Do dekoracji:

  • ok 80g białej czekolady rozpuszczonej w kąpieli wodnej

Ubić masło z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodać jajko i ubijać chwilę. Następnie dodać przesianą mąkę i kakao. Zagnieść ciasto. Moje się bardzo kleiło, więc dodałam trochę mąki. Gdyby mimo to, ciasto było kleiste, należy je przed wałkowaniem schłodzić.

Rozwałkować ciasto na grubość ok 4mm. Foremką o średnicy 5 cm wycinać krążki i układać je na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.

Z marcepana uformować 40 kulek i lekko je spłaszczyć. Układać na krążkach ciasta, przykryć drugim krążkiem i lekko docisnąć brzegi, żeby się skleiły.

Piec w temperaturze 180°C przez 10 – 12 minut. Wyjąc z piekarnika, przestudzić a następnie przełożyć na kratkę i ostudzić do końca. Udekorować roztopioną białą czekoladą.

Ciasteczka z marcepanemCiasteczka z marcepanem

Smacznego!

 

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia


Zapraszam do mojego sklepu z pierniczkami (i maskotkami Zuzi):

Link do sklepu z ręcznie lukrowanymi świątecznymi pierniczkami

Polub nasz piernikowy profil na facebooku -> FB – Słodkie Pierniki

Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

35 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Tomek
Tomek
10 lat temu

Sprawa co do kopiowania :
jest toi dość głupie , po pierwsze przepis nie pochodzi od ciebie , tylko jest z książki jak to napisałaś na górze .
a po drugie ctrl + A , zawsze działa
a co do ciastek to są pyszne 🙂

Marzena
Marzena
10 lat temu

Witam! Upiekłam te piękne ciasteczka trzy dni temu, szczelnie zamknęłam w puszce wraz z jabłkami, ale nadal są bardzo twarde… Czy mają takie być, czy jednak zmiękną? Może można coś zrobić by nie były aż taaaakie twarde? Mimo wszystko są piękne i pyszne! Pozdrawiam. Marzena

Marzena
Marzena
10 lat temu
Reply to  Asiek

Racja…to nie pierniki…Ignorant ze mnie:-(.
Dzięki za informację. Nadal są bardzo ,, chrupiące”. Piękne.

as
as
11 lat temu

jak nie mozna skopiowac i wpisac w worda to po cholere zamieszczasz te przepisy!!!

kasiacieszyn
kasiacieszyn
11 lat temu

czy zamiast ciemnego cukru można użyć białego i jesli tak czy w takiej samej proporcji

kasiacieszyn
kasiacieszyn
11 lat temu
Reply to  Asiek

Dziękuję bardzo

Ja
Ja
11 lat temu

Nie miałem czasu napisać, ale kiedy mam zdaje relację: wyszły bardzo dobre mamie najbardziej smakowały troche wyschły następnego dnia ale do kawy i herbaty były super dziękuje za przepis!;]

Ja
Ja
11 lat temu

O ale suuper no to robię!;]

Jo
12 lat temu

Looks delicious. Would love for you to share your pictures with us over at foodepix.com.

Russkaya
12 lat temu

Napisałam już ze 3 komentarze… opublikował się choć jeden? :/ przepisuję hasła, sprawdzam dokładnie i nic… 🙁

Russkaya
12 lat temu

Porywam cały talerz!!! (szkoda, że tylko w myślach… :/ )

Kaś
12 lat temu

urocze i zapewne przepyszne maleństwa

asieja
12 lat temu

to pierwsze zdjęcie.. wygląda świetnie. ciasteczka się studzą i kuszą niesamowicie.

Mania
12 lat temu

Matko! Nie jestem w stanie opisać ich słowami! Świetne i oczywiście zapisałam przepis! 🙂

Kamila
12 lat temu

Bardzo mi się podobają!

bjedrona
12 lat temu

Urocze są, zapisuję sobie przepis, bo zbieram teraz pomysły na ciasteczka, które będę rozdawać w prezentach świątecznych :).

slodkiefantazje
slodkiefantazje
12 lat temu

Wyglądają wspaniale! A jak z marcepanem, to na pewno sa pyszne! 🙂

moje pasje
12 lat temu

jakie cudne!!!!! Muszą byc pyszne!!!!!

Domi z kuchni
12 lat temu

Śliczne i profesjonalne 🙂
Warto ich spróbować!

zauberi
12 lat temu

fajniutkie 🙂 niezbyt często robię ciasteczka ale z małym pomocnikiem to co innego 😉

Smaczna Pyza
Smaczna Pyza
12 lat temu

śliczności smaczności 🙂

DarkANGELika
12 lat temu

Piękne ciasteczka z pysznym nadzieniem 😉

kornik
12 lat temu

O! to coś dla mnie, kocham marcepan:)
Piękne Ci wyszły, są takie apetyczne!

tastefully
12 lat temu

Prościutkie do zrobienia i wyglądają bardzo elegancko 🙂

MamaBartka
12 lat temu

apetyczne i chyba nie za trudne, może zrobie takie z Bartkiem

co by tu zjeść
12 lat temu

O kurcze jakie piękności stworzyłaś ,zresztą jak zwykle:)

Prezdydentowa
12 lat temu

Prześliczne. Wyobrażam sobie, jak Zuzia je dekorowała z wprawą. 😉

Izaa
12 lat temu

ślicznie wyglądają;)