Muffiny jagodowe

5.00 avg. rating (99% score) - 10 votes

Do pieczenia muffinek nikt mnie nie musi zbytnio namawiać. Wystarczy chwilka i już gotowe. Dzisiaj zapraszam na muffiny z jagodami. Bardzo smaczne, pulchne i pachnące. Czego chcieć więcej? W sam raz na letnie dni. Przepis wyszperany u Dorotuś a pochodzi z ‘The Australian Women’s Weekly ‘Everyday cakes & cookies’.

Muffinki z jagodami

Składniki na 8 muffinek:

  • 300 g mąki
  • 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 80 g miałkiego brązowego cukru
  • 150 g świeżych lub mrożonych jagód
  • 1 roztrzepane jajko
  • 180 ml maślanki*
  • 125 ml oleju

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki (mąkę, sodę, proszek do pieczenia, cukier) a w drugim mokre (jajko, olej, maślanka). Połączyć zawartość obu naczyń i wmieszać jagody. Wymieszać do połączenia się składników. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nałożyć ciasto. Piec w temperaturze 190 stopni przez 25-30 minut do suchego patyczka. Studzić na kratce.

Muffinki z jagodami

*Ja nie miałam maślanki więc dodałam jogurt. Ciasto było bardzo gęste, musiałam dodać o połowę więcej jogurtu. Dzięki temu wyszło mi 15 muffinek.

Muffinka z jagodami

Smacznego!

Ten wpis został opublikowany w kategorii Muffiny i babeczki i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.
Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

12 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Nicole
Nicole
4 lat temu

Witam , jakiego typu mąkę najlepiej dodać do przepisu>? nigdy nie wiem jakie mąki są najlepsze do jakich wypieków . Pozdrawiam serdecznie i liczę na odpowiedź bo jadę właśnie kupić składniki:))

Nicole
Nicole
4 lat temu

Witam jaką dokładnie mąkę najlepiej kupić??

Edytka
7 lat temu

Właśnie zrobiłam muffinki, bo w zamrażarce miałam jeszcze mrożone jagody. Wyrosły pięknie, smakują przepysznie. Rewelacyjny przepis.

muffinlover
muffinlover
7 lat temu

Przepis wypróbowałam i troszkę przy kolejnym pieczeniu zmodyfikowałam wg własnego gustu. Maślanki na taką ilość mąki daję 220 ml, piekę w piekarniku z termo-obiegiem ok 16 minut i zamiast jagód daję własnej roboty niskosłodzoną konfiturę z wiśni. W ulubionej wersji czekoladowej dodaję do ciasta 3 łyżki stołowe zwykłego kakao oraz zwiększam ilość cukru do 100 g. Dziękuję za przepis bazowy 🙂 Polecam wszystkim mufiny na maślance i eksperymentowanie z przepisami 🙂

Sitowa
7 lat temu

A ja też wygrzebałam i zrobiłam. Proporcje zachowałam te same ale dałam 200 g malin i 3 łyżki jagód. Kwasi mordkę ładnie, ale posypałam cukrem pudrem 🙂 Wyszło mi 15 sporych babeczek 🙂 Mm! Ależ będzie uczta 🙂 Dziękuję 🙂

marcia12345
marcia12345
8 lat temu

Absolutna rewelacja! Muffinki są przepyszne. O niebo lepsze niż te które piekłam do tej pory. Dziękuję za przepis 🙂

Pelagia
Pelagia
9 lat temu

Te muffiny są przepyszne, polecam

tastefully
9 lat temu

Uwielbiam muffinki, a te wyglądają ślicznie i na pewno są pyszne :))

Andzia
Andzia
9 lat temu

Aż chce się piec:) a już na pewno je zjeść!!!
Wyglądają smakowicie:)