Paluchy wiedźmy

4.95 avg. rating (98% score) - 22 votes

Robili je już chyba wszyscy, no, może prawie wszyscy. Uwielbiane przez niektórych, przez innych znienawidzone. Budzące wstręt i odrazę. Paluchy wiedźmy… Na ich widok wzdryga mnie, ale co zrobić, gdy w okolicy Halloween słyszy się kilka razy dziennie: „Mamusiu,  w tym roku też zrobisz te świetne paluchy…?” No to zrobiłam, bo ja przecież jestem super mamą:) Ale powiem Wam, że smak tych paluchów zrekompensuje ich wygląd. Kruche, maślane, pyszne… Polecam bardzo, dzieciaki będą piszczały z zachwytu!

Zobacz również ciasteczka na Helloween.

Przepis krąży po całym internecie i nie tylko. Ja znalazłam go już dawno, dawno temu na Galerii Potraw.

Palce wiedźmy | Witches fingers

Składniki na bardzo dużo paluchów:

  • 225 g miękkiego masła
  • 1 szklanka* cukru pudru (140g)
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, lub cukier z prawdziwą wanilią
  • 2 i 2/3 szklanki mąki
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli

Dodatkowo:

  • 3/4 szklanki blanszowanych migdałów (u mnie migdały w płatkach, paznokcie są mniej „toporne” jak dla mnie)

Ubić masło z cukrem na jasną i puszystą masę, dodać jajko, ekstrakt waniliowy. Następnie wsypać mąkę z proszkiem i sól. Gotowe ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce co najmniej 30 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto (najlepiej odrywać część a resztę trzymać w lodówce, żeby nie zmiękła) Z ciasta robić wałki a następnie formować paluszek,  w miejsce, gdzie powinien być paznokieć wciskając  migdał. Ponieważ ciasto w piekarniku mocno rośnie, uformowane paluchy powinny być grubości małego palca.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 10 minut. Ja piekłam w 190°C przez 9 minut. Po tym czasie wyjąć i ostudzić. Paluchy powinny być lekko przyrumienione.

1 szklanka = 250ml

Palce wiedźmy | Witches fingers

Palce wiedźmy | Witches fingers

Smacznego!

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka, Halloween i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

23 odpowiedzi na „Paluchy wiedźmy

  1. avatar Ola pisze:

    Robiłam paluchy na tegoroczne Halloween :) Wyszły fantastyczne :) W smaku bardzo fajne, maślane, bardzo, bardzo kruche. Jedynie u mnie nieco inaczej wyglądała kwestia migdała. Po wyjęciu ciasta z lodówki i uformowaniu palucha, płatki migdałów nie chciały mi się wciskać w ciasto, obawiałam się, że paznokieć zwyczajnie odpadnie w czasie pieczenia. Przykleiłam je więc za pomocą rozbełtanego jajka i efekt mnie zaskoczył. Jajko pod wpływem temperatury dało jeszcze efekt, jakby spod paznokcia wystawała zaschnięta, brudna krew – jakkolwiek to teraz okropnie brzmi. Z faktu przeznaczenia ciastek na imprezę Halloweenową nie przeszkadzał mi ten efekt w ogóle :) Polecam przepis :)

  2. To dobry przepis. polecam:):):):):):)

  3. avatar Kajka2409 pisze:

    Małych dzieci w domu brak, w haloween też się nie bawię, ale z wielką przyjemnością wykonałam te ciasteczka. Są maślane i cudownie kruche, nawet na drugi dzień. Taka obrzydliwa pokusa :)

  4. avatar nikola pisze:

    po prostu kruche ciasteczka po co ten wygląd…??? może lepszy byłby jaki kwiatek lub inna ozdoba,,,

    • avatar Asiek pisze:

      Ano po to, a raczej dlatego, że dziecko prosiło. Były robione na specjalną okazję, co zresztą napisałam we wstępie. Zapewniam, na ca dzień takiego paskudztwa nie robię.

  5. avatar Ewa pisze:

    Ja też będę straszyć rodzinkę paluchami… właśnie upiekłam :-) z tego podekscytowania zamiast ubić najpierw masło z cukrem, to zagniotłam wszystkie składniki od razu, ale też wyszły obrzydliwie smaczne 😉 dziękuję za przepis, świetny… jak wszystkie u Ciebie.

  6. avatar Majana pisze:

    Nie raz już je robiłam, są smaczne, maślane no i fajnie wyglądają. :) Podobają się dzieciom, choć nie tylko im :)

  7. avatar urtica1 pisze:

    Asiu, wyglądają cudnie, to znaczy odrażająco ale w pozytywnym sensie, czyli bardzo realistycznie :)) jak prawdziwe paluchy, prawdziwej jędzy.
    Nie robiłam ich jeszcze :)

  8. avatar Eliza pisze:

    Ale dużo ich zrobiłaś! Super :)

  9. avatar gin pisze:

    Przerażająco pyszne :)

  10. avatar Anahitka9 pisze:

    Chyba jedne z najbardziej realistycznych jakie widziałam!!Piękne zdjęcia( szczególnie pierwsze)!!

  11. avatar Nemi pisze:

    Rewelacyjne zdjęcia:D

  12. avatar Ewa Capri pisze:

    no i jeszcze genialny pomysł z tą rzeźbą, rewelacja !

  13. avatar Ewa Capri pisze:

    ale super, obrzydliwe i zarazem cudne :))

  14. avatar Ewa Moo pisze:

    Postanowiłam je zrobić w sobotę,mam gości,do piwa jak znalazł:)

  15. Wyglądają bardzo apetycznie! Skorzystam z przepisu!:)

  16. avatar iza pisze:

    pyszniutkie one są ;))) chyba tez znów zrobię

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *