Przepisy na: Chleby

Chleb mieszany żytnio – orkiszowy

Opublikowano 15 maja 2012, autor: Asiek

Chrupiąca skórka, miękki i zwarty miąższ z malutkimi dziurkami, takimi, jak lubię najbardziej. Bardzo, ale to bardzo nam podpasował i wiem, że będę do niego wracać. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka orkiszowa, mąka żytnia, zakwas żytni | 20 komentarzy

Chleb codzienny na zakwasie

Opublikowano 13 kwietnia 2012, autor: Asiek

Wyszedł dokładnie taki, jak sobie wyobraziłam. Miękki miąższ i super chrupiąca skórka. A najbardziej podobały mi się te malutkie dziureczki. Idealne. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami chleb, mąka żytnia, zakwas żytni | 18 komentarzy

Chleb pszenny na ziarnku drożdży

Opublikowano 13 stycznia 2012, autor: Asiek

Przyzwyczajona ostatnio do chlebów na zakwasie, zapomniałam o tym, że te na drożdżach są takie pyszne. Pachnący, miękki i o dziwo wilgotny. Z pysznie chrupiącą skórką. Robi się go bardzo niekłopotliwie i przyjemnie. Polecam Wam bardzo. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Ciasta, Na drożdżach | Ze składnikami chleb na drożdżach, drożdże | 17 komentarzy

Chleb schwarzwaldzki

Opublikowano 5 października 2011, autor: Asiek

Pyszny z mięsistym i miękkim środkiem a na wierzchu chrupiąca skórka. Te kilka słów powinno wystarczyć, abyście mieli ochotę upiec ten chleb. Bardzo nam smakował i jeszcze nie raz zagości na naszym stole. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka chlebowa, mąka żytnia, zakwas żytni | 20 komentarzy

Chleb Vermont Sourdough

Opublikowano 4 września 2011, autor: Asiek

Kolejna propozycja chleba na zakwasie i kolejny ulubiony chleb. Gdybym miała wybrać, który z dotychczasowo upieczonych przeze mnie chlebów był najlepszy, to maiłabym duży problem… Wszystkie są tak samo pyszne i wszystkie stają się ulubione. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka pełnoziarnista, zakwas żytni | 9 komentarzy

Chleb rosyjski z ziarnami

Opublikowano 18 sierpnia 2011, autor: Asiek

Pieczenie chleba w moim domu to już powszednia sprawa. Nie zastanawiam się czy piec, tylko co piec. Dwa razy w tygodniu wyciągam zakwas i szykuję kolejny pyszny wypiek. Ten jak wszystkie upieczone do tej pory jest pyszny, wilgotny z fajnymi małymi dziurkami. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka żytnia razowa, zakwas żytni, ziarna dynii, ziarna słonecznika | 16 komentarzy

Chleb francuski

Opublikowano 2 sierpnia 2011, autor: Asiek

Mój zakwas ma już (a może dopiero ?) 2,5 miesiąca. Doskonale sobie radzi a chlebki na nim wychodzą naprawdę przepyszne. I tak mi się to pieczenie chleba spodobało, że dziś mam dla Was propozycję kolejnego:). →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka razowa, mąka żytnia, zakwas żytni | 11 komentarzy

Chleb wiejski (wg Zorry)

Opublikowano 25 lipca 2011, autor: Asiek

Gdy zobaczyłam ten chleb wiedziałam, że muszę go zrobić. Nie miałam tylko pewności, czy mój zakwas sobie poradzi. Po paru pytaniach do bardziej wprawionych w pieczeniu chleba koleżanek, postanowiłam spróbować. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka razowa, na zakwasie, zakwas żytni | 9 komentarzy

Czeski chleb wiejski (na zakwasie)

Opublikowano 30 czerwca 2011, autor: Asiek

Gdzieś przeczytałam, że jak już się upiecze swój pierwszy chleb na zakwasie, to nie będzie się już chciało jeść tego ze sklepu. I zgadzam się z tym w 100%. Bo jak już się ma gotowy zakwas, to żaden problem zrobić chlebek. →

[pinit]

Opublikowano Chleby, Na zakwasie | Ze składnikami mąka razowa, zakwas żytni | 7 komentarzy

Chleb z San Francisco (na zakwasie)

Opublikowano 26 czerwca 2011, autor: Asiek

To jest mój pierwszy chleb na zakwasie. Wcześniej piekłam chleby na drożdżach, ale mimo to, że są bardzo smaczne, to szybko tracą swoją świeżość. W końcu się przełamałam i zrobiłam zakwas a teraz żałuję, że tak długo zwlekałam. →

[pinit]