Ciastka czekoladowe

4.81 avg. rating (96% score) - 32 votes

Bardzo lubię spontaniczne wypieki. Te ciasteczka właśnie do takich należą. Pewnego dnia, gdy wracałam z Zuźką ze szkoły, zadzwoniła moja przyjaciółka, że za chwilkę wpadnie do mnie ze swoimi trzema uroczymi córeczkami. I zanim do mnie dotarły, ciasteczka już się studziły a w całym domu unosił się piękny zapach. Bo przecież nie może być tak, że w moim domu nie mam nic słodkiego… Powiem Wam, że te ciastka są tak pyszne, że nie można przestać ich jeść. Jeśli jeszcze nie robiliście takich ciasteczek, to serdecznie Was na nie namawiam i obiecuję, że nie pożałujecie. Polecam bardzo!

Przepis pochodzi z książki ‚Ciasteczka’.

Ciastka czekoladowe | Chocolate chip cookies

Składniki na ok 30 sztuk ciasteczek (w zależności od wielkości):

  • 300g mąki
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 250g miękkiego masła
  • 150g drobnego cukru
  • 2 łyżki mleka
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 100g kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady mlecznej

Dodatkowo:

  • spora garść kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady

Utrzeć masło z cukrem na jasną i puszystą masę, następnie dodać mleko, ekstrakt waniliowy i zmiksować. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą, dodać do masy i zmiksować razem. Na końcu wsypać kropelki czekoladowe i dokładnie wymieszać. Z ciasta robić sporej wielkości kulki (wielkości dużego orzecha włoskiego). Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Lekko spłaszczyć. W uformowane ciasteczka powtykać kropelki czekoladowe. Należy zostawić dość spore odstępy między ciastkami, bo podczas pieczenia  mocno rosną.

Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 12 – 15 minut. Ciasteczka powinny być lekko zarumienione. Po wyciągnięciu zostawić do przestygnięcia na blaszce (ciastka będą miękkie, po chwili stwardnieją), następnie przenieść na kratkę do całkowitego wystudzenia.

Ciastka czekoladowe | Chocolate chip cookies

Ciastka czekoladowe | Chocolate chip cookies

Ciastka czekoladowe | Chocolate chip cookies

Smacznego!

 

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

63 odpowiedzi na „Ciastka czekoladowe

  1. avatar Justa pisze:

    Przymierzam się do upieczenia tych ciasteczek na roczek synka :) bedzie duzo dzieci :) i mam pytanie: jak długo można przechowywać te ciastczka? I czy w puszce np?:)

  2. avatar Mona pisze:

    Przepis bardzo dobry, ciastka wyszły wspaniale, tylko inaczej wyglądały, bo to mój debiut kucharski (nie licząc kanapek). :-)
    Teraz tak bardziej prywatnie.
    Prowadzę bloga (www.owszystkimioniczymblog.blog.pl) i piszę tam między innymi o pasjach. Piszę tam akurat o moim gotowaniu i chcę podać linka do przepisu, a także umieścić zdjècie. Czy mogę? Post powinien być gotowy dzisiaj więc proszę o jak najszybsze odpisanie (chociażby jako komentarz na blogu)

  3. avatar Halinka pisze:

    witam, a ja mam takie pytanie, nigdzie nie ma napisane czy 180 C z termoobiegiem czy bez ?

    • avatar Asiek pisze:

      Jak nie ma napisane, to znaczy, że grzałka góra – dół. Wszystkie przepisy na blogu są na grzanie góra dół. Gdy jest inaczej, zaznaczam to w przepisie.

  4. avatar kasia pisze:

    Drobny cukier to taki normalny czy wanilinowy?

  5. avatar Cinka pisze:

    Wyglądają pysznie. Chce zrobić je na niedzielny piknik :) Mam jednak małe pytanko, czy ekstrakt waniliowy dodajemy cały? :)

  6. avatar Kasia M. pisze:

    Pyszne, chrupiące ciasteczka. Bardzo proste w wykonaniu. Wyszło mi 44ciasteczka i to wcale nie małe :)

  7. avatar magma pisze:

    świetnie wyglądają:) pycha:)

  8. avatar Gajzo pisze:

    Witaj, napisz proszę czy Twoja metoda formowania tych ciastek jest jedyną słuszną? Jeżeli nałożę je łyżką do lodów, to będzie równie dobrze ?
    Pozdrawiam

  9. avatar Aga pisze:

    Mam pytanie czy mogę użyc czekolady gorzkiej i czy mozna pominąc ekstrakt waniliowy lub dodac cukier waniliowy a jeśli tak to ile? mam 12 lat przyjedzie dzisiaj do mię przyjaciółka a ja nie jestem pewna prosiła bym o szybkie odpisanie :)
    ps. przepisy są super jak zrobiłam szarlotkie to mama nawet nie chce słyszec że poszukam innego przepisu
    tylko każe mi piec właśnie tę ciasto :)

  10. avatar Ewa pisze:

    Wyglądają szałowo, na pewno je upiekę! Ale mam pytanie: mam 11 lat, czy te ciastka nie będą dla mnie za trudne? Bo wyglądają na dosyć łatwe :)

    • avatar Asiek pisze:

      Te ciasteczka są bardzo proste do wykonania, jak większość ciastek zresztą:) Poradzisz sobie! Gratuluję zapału i chęci do pieczenia. Trzymam za Ciebie kciuki:)

      • avatar Ewa pisze:

        Dziękuję 😀 Zrobiłam je dzisiaj 😉 Oprócz tego, że odrobinkę je przypaliłam wyszły pyszne! Pani przepisy są naprawdę super, na pewno wykorzystam jeszcze niejeden 😉 A ten trafia prosto do zeszyciku kucharskiego 😛

  11. avatar Gosia pisze:

    Przepis doskonały, ciasteczka robi się szybko, prosto i przyjemnie, a ich smak…niech się chowają wszystkie sklepowe „specjały”. Pierwszy raz korzystałam z przepisu z tego bloga, ale pewnie nie ostatni. Polecam wszystkim! :)

    • avatar Asiek pisze:

      Bardzo dziękuję za komentarz i cieszę, się, że ciastka smakowały:) Mam nadzieję, że jeszcze nie raz skorzystasz z moich przepisów:)
      Pozdrawiam serdecznie!:)

  12. avatar abbra pisze:

    Bardzo smaczne i do tego ładnie wyglądają ! :)

  13. avatar Gosia Samosia pisze:

    Genialnie proste i pyszne.Zrobiłam raz, zjedli natychmiast i na drugi dzień znowu robić musiałam. Przy drugiej porcji stado sępów w postaci dzieci, tatusia i znajomego, w pełnej gotowości, ze szklankami mleka w ręku, pilnowało każdego ciasteczka z osobna;) Jakby nie były takie gorące to by chyba prosto z blachy jedli;)

  14. avatar Gosia pisze:

    Przepyszne! Zrobiłam je dla przyjaciółki i ona jak i jej rodzina byli zachwyceni.
    Pozdrawiam 😉

  15. avatar Anette pisze:

    Też zrobiłam. Smakiem były rewelacyjne… ale musiałam gdzies popełnić błąd… bo zupełnie nie urosły. Robiłam je razem z koleżanką i na pewno zgodnie z przepisem. Może to wina piekarnika, bo faktycznie mamy taki… troszeczkę nienormalny. 😉
    W każdym razie polecam przepis 😉

  16. avatar anahitka9 pisze:

    Wspaniałe!Chyba bardziej idealnie wyglądających ciastek z czekoladą nie widziałam!:)

  17. avatar mimika pisze:

    Dostalam namiary na Twoj blog od przyjaciolki i wiesz te ciasteczka to pierwsza rzecz jaka zrobilam sa pyszne. Sliczne nawet na maly upominek….Dziekuje

  18. avatar Mada pisze:

    No i musiałam spróbować i faktycznie są świetne! Zrobiłam wczoraj wieczór i rano zostały tylko trzy do kawy bo dzieci prześcigały się w ilości zjedzonych ciasteczek:-)

  19. avatar una pisze:

    Zrobilam ciastka dzisiaj rano by zabrac do przedszkola Był wystep z okazji 1 dniz wiosny wiec artystkom cos na zabek sie przyda Ciastka zrobiły furore sa wysmienite Dzieci zadowolone

  20. avatar Majana pisze:

    Cudowne ciasteczka w kropeczki :)

  21. avatar Malgosia pisze:

    Ja chyba tez sie skusze!! Wygladaja apetycznie,,, a w weekend mam akurat troche wolnego czasu. Twoj sernik z zurawina i biala czekolada zrobil furrore!! Musze koniecznie podsunac go mamie,,, W ogole, stalas sie moja slodka motywacja! Dziekuje!

  22. avatar Nemi pisze:

    Super zdjęcia:) Schrupałoby się kilka ciasteczek:)

  23. Dla mnie…..dla mnie trzy ciasteczka poproszę i mogą być bez firmowego opakowania :)

  24. pieknie się prezentują :)

  25. ale pięknie wyglądają :)widzialam podobny przepis w tv tyle, ze z grubo posiekaną czekoladką :) mniamniuśnie

  26. avatar trikot pisze:

    Jakie cudne i smakowite ciasteczka.
    Kapitalny blog, dziekuje za swietne pomysly, rogaliki maslane wypiekam teraz w kazdy weekend i znikaja momentalnie.
    Pozdrawiam wiosennie

  27. avatar Paulina pisze:

    Asiek skąd bierzesz te czekoladowe kropelki? Szukam ich od dawna, w sklepach nie widziałam, w internecie znalazłam tylko duże paczki kropelek do fondue czekoladowego…

    • avatar Asiek pisze:

      Zaopatrzyłam się w lidlu i aldiku swego czasu, i w tych sklepach one bywają najczęściej, na allegro też są, ale dużo drożej niż w sklepie.

  28. avatar iza pisze:

    śliczne :)) a ja siedze z samą kawa bo nie mam nic slodkiego, porwę kilka

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *