Ciasteczka śmietankowe

4.45 avg. rating (89% score) - 11 votes

Zawsze chętnie robię ciasteczka. Na mniejsze okazje, na większe, czy też zupełnie bez okazji :-) Te  były prezencikiem dla mojej bratanicy. Ciasteczka są bardzo pyszne, delikatne i chrupiące a w swojej strukturze przypominają ciasto francuskie. Robiłam już je wielokrotnie i zawsze smakują wyśmienicie. Przepis można znaleźć na różnych blogach, ja skorzystałam z ‚Galerii Potraw‚. Polecam bardzo!

 

Ciasteczka śmietankowe

Ciasteczka śmietankowe

Składniki:

  • 270g mąki pszennej
  • 250g masła
  • 5 łyżek gęstej śmietany (u mnie 18%)
  • żółtko
  • 1 białko do posmarowania
  • cukier gruby do posypania ciastek

Wszystkie składniki zagnieść i rozwałkować. Wykrawać dość grube ciasteczka (cienkie nie są takie dobre, nie rozwarstwiają się tak ładnie) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Posmarować białkiem i posypać dość mocno grubym cukrem.

Piec w temperaturze 175°C przez około 20 minut do lekkiego zarumienienia.

Ciasteczka śmietankowe

Ciasteczka śmietankowe

Smacznego!

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka, Walentynki i oznaczony tagami , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

41 odpowiedzi na „Ciasteczka śmietankowe

  1. avatar Anna pisze:

    Upiekłam wczoraj wieczorek wyszły super dziękuję za przepis :*

  2. avatar Agata pisze:

    Upiekłam w sobotę. Dziś otwieram puszkę z ciasteczkami, a tam…………. 2 ciasteczka. Zapytałam syna (14 lat) „gdzie ciasteczka” On „zjedzone”. W sobotę niezbyt był do nich przekonany. Posypałam brązowym cukrem.
    Pychotka…..Pozdrawiam

  3. avatar gloria wrona pisze:

    Ciasto jet za lepkie co zrobić??

  4. avatar Magda pisze:

    Chciałam dopytać, czy śmietana ma być ta słodka 18stka, czy kwasna 18% pasteryzowana?

  5. avatar aneta r. pisze:

    Pyszne i pyszneee. Zrobilam we wtorek, a nastepnego dnia juz ani sladu. Choc te grupsze byly bardziej francuskie, ale i te ciensze jedlismy ze smakiem. Cukier byl drobny i nie bylo takiego efektu, ale smak bajeczny. Bardzo dziekuje za przepisy. Pozdrawiam i do nastepnego razu.

  6. avatar Kasia M. pisze:

    Pycha, pycha! Faktycznie ciasto ma coś z francuskiego, co jest moją zgubą bo ja kocham ciasto francuskie 😉 Nie miałam grubego cukru i niestety taki zwykły nie bardzo się sprawdził, ale specjalnie zaopatrzę się w odpowiedni do tych ciasteczek 😀
    Ściskam cieplutko :)

  7. avatar Agniś pisze:

    Mama upiekła wczoraj… Bajka. Wspaniałe są. Faktycznie, jak francuskie, kruchutkie, rozpływające się w ustach. Na pewno zrobię znowu.

  8. avatar goga pisze:

    a w cieście nie powinno byc odrobinkę cukru???

  9. avatar bernadeta pisze:

    o moje, widze ze znalazłas je w Galerii.. prawda ze pyszne?

  10. avatar lukrem polana pisze:

    Piękne ciasteczka! Przypominają mi te, które robiłem razem z mamą, gdy byłem małym chłopcem. Pamiętam, jak z braku różnokształtnych foremek wykrawaliśmy je szklankami i słoiczkami :) Wspólne pieczenie z mamą zaraziło mnie cukierniczym bakcylem. Jako dziecko na ciastka przerabiałem wszystko, co tylko do tego się nadawało. Na szczęście tacie zawsze smakowało, niezależnie od efektu :) Dziś wciąż lubię piec ciasteczka, nadając im bajeczne kształty (zawsze jednak musi być kilka tradycyjnych kółeczek :)). Chętnie sięgnę po twój przepis, bo ciasteczka wyglądają wyjątkowo apetycznie i bardzo cukrowo. Po prostu pyszniarskie :)

    • avatar Asiek pisze:

      Cieszę się, że przywołały u Ciebie miłe wspomnienia! Oczywiście będzie miło, jak zechcesz upiec z tego przepisu. Polecam bo są naprawdę przepyszne!
      Pozdrawiam serdecznie!

  11. No to idę robić ciasteczka :) Dzięki za przepis :)

  12. avatar Paula pisze:

    fantastyczne są takie obsypane cukrem serduszka :)

  13. cudne te ciasteczka, takie małe serduszka od wielkiego serca, pozdrawiam ciepło i pieknego dnia Ci życzę

  14. avatar Izaa pisze:

    uwielbiam te ciasteczka…są przepyszne

  15. avatar aga pisze:

    sliczne sa:) tak kusza, ze nie pozostaje mi nic nnego jak sie czestowac:)

  16. avatar bernadeta pisze:

    widze ze twoje sie o wiele ładniej prezentują niz moje na zdjeciu. sliczne.

  17. avatar bozena-1968 pisze:

    Pięknie wyglądają.. Od dłuższego czasu przymierzam się do zrobienia takich ciasteczek , ale zawsze coś staje na przeszkodzie..

  18. avatar tastefully pisze:

    Asiu, jak zwykle u Ciebie same pyszności :)
    Pozdrawiam gorąco! :)

  19. Ale śliczne i ten cukier normalnie jak diamentowe serduszka :)śliczne i jak śmietankowe to ja je biorę w zapiski:) właśnie kupiłam foremkę motylek to ją wykorzystam:))

  20. avatar kasiaaaa24 pisze:

    Też je robiłam, ale już daaawno :) Zostało chociaż jedno serduszko dla mnie :) ?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *