English translation by google

Moja kolejna – i ostatnia już – propozycja na pierniczki. Tym razem twardsze, nadające się do wieszania na choinkę. Robię je od kilku lat, w ilościach hurtowych. Dosłownie. Bo uwielbiam obdarowywać nim najbliższych znajomych i rodzinę. Ich miny, gdy oglądają polukrowane pierniki są bezcenne. Najfajniejsze jest to, że do lukrowania siadamy całą rodzinką, a największą frajdę ma chyba mój mężuś. Ma głowę pełną pomysłów i jego pierniki są zawsze bardzo wesołe. Jeszcze zdążycie je zrobić przed świętami, tym bardziej, jeśli będą przeznaczone do ozdoby choinki:) Polecam bardzo!

Przepis pochodzi z Galerii Potraw znaleziony u Dorotuś.

Pierniczki

Składniki:

  • 550g mąki
  • 300g miodu
  • 100g cukru pudru
  • 120g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • przyprawa do piernika – około 60g (ja dałam 2 opakowania – 40g przyprawy Kamis – jest bardzo mocna)
  • kakao (opcjonalnie, dałam 2 łyżeczki)

Miód podgrzać razem z masłem. W dużej misce umieścić wszystkie pozostałe składniki. Wlać miód z masłem i wyrobić gładkie ciasto.

Stolnicę wysypać mąką, rozwałkować ciasto na grubość ok 3mm (im grubsze, tym będą miększe). Wykrawać dowolne kształty. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec w temperaturze 180°C prze około 8 – 10 minut ( ja piekłam 8). Studzić a kratce.

*Jeśli chcemy pierniki z witrażykami, należy wyciąć pożądany kształt, do środka wsypać z górką pokruszone landrynki (ja nie kruszę i też się ładnie topią) i piec w temperaturze 190°C przez około 10 minut.

Pierniczki z witrażem

Po wystygnięciu dowolnie udekorować. Ja dekorowałam lukrem z białek i cukru pudru.

**Jeśli nasze pierniczki mają wisieć na choince, należy im zrobić dziurki przed pieczeniem (robiłam rurką).

I jak to ze mną bywa, nie umiałam się zdecydować, które zdjęcia Wam pokazać, więc zapraszam do galerii:)

PierniczkiPierniczkiPierniczkiPierniczkiPierniczkiPierniczki

Smacznego!

Jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis ma już 10lat… a ja nadal piekę i dekoruję pierniczki 😉 Z sentymentem patrzę na swoje początki oraz na pierniki Zuzi (była wtedy w przedszkolu!).

A w tym roku (2021) Zuzia uruchomiła sklepik z pierniczkami – serdecznie zapraszam, choćby w celu podejrzenia wzorów.
Dajcie znać czy widzicie postęp 😀

https://slodkiepierniki.zuzka.pl

Zapraszam do mojego sklepu z pierniczkami (i maskotkami Zuzi):

Link do sklepu z ręcznie lukrowanymi świątecznymi pierniczkami

Polub nasz piernikowy profil na facebooku -> FB – Słodkie Pierniki

Subscribe
Powiadom o
guest

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

43 komentarzy
Inline Feedbacks
View all comments
Ewa
6 lat temu

Witrazyki zrobię na choinkę 😚

Karola
Karola
6 lat temu

Asiu pierniczki wyglądają przecudnie. Czy w tych torebkach na mrożonki wycinasz malutkie dziurki czy duże? Gratuluję talentu:)

Joanka
Joanka
8 lat temu

spadłaś mi jak gwiazdka z nieba z pierniczkami,
patrząc na nie faktycznie można dostać radochy:) a co dopiero je smakować,
co za pozytywna dawka energii i do wykorzystania.
Pozdrawiam i równie energetycznych świąt życzę :))
Ps .
z przepisu i porad oczywiście skorzystam

Aga
Aga
8 lat temu

Piekłam je już kilka razy i pierwszy raz mi bardzo urosły 🙁 . Co mogło to spowodować ? W smaku bardzo dobre ale na choinkę raczej sie nie nadają

ojka
ojka
8 lat temu

Ile pierniczków wychodzi z jednej porcji???

Anko
Anko
8 lat temu

Mam pytanko 😀 czy jak dodam przyprawe do ciasteczek korzennych kamis zamiast do pierników to cos się stanie strasznego? Lubie ciasteczka korzenne ale nigdzie nie moge znalesc przepisu na nie na choinkę 😉

Tomek M.
Tomek M.
9 lat temu

Przepis jest bardzo dobry, ja dodałem okolov200g mąki, gdyż ciasto byli zbyt luźne, oczywiście mógł na to mieć wpływ rodzaj miodu i margaryna zamiast masła. Jednakże całość na wielki plus. Pozdrawiam.

Julita
Julita
10 lat temu

Ile takie ciasto musi lezakowac ? Bo moje wyszlo dosc rzadkie i klei sie do rak.

Ania
Ania
10 lat temu

Pierniczki na zdjeciach sa przecudne; zrobilam ciasto z przepisu ale strasznie sie kruszy czy ma Pani moze jakis patent? dodac wiecej tluszczu albo moze zostawic na noc w chlodnym miejscu?
pozdrawiam

ddd
ddd
10 lat temu

A mi się tak ciasto kleiło, że nie mogłem tego za nic w świecie rozwałkować 🙁

Sam
Sam
10 lat temu

Asiu! Trzymaj kciuki bo zaczynam właśnie robić pierniczki 😀

Sam
Sam
10 lat temu
Reply to  Sam

Z czystym sumieniem napiszę, że pierniczki SĄ PYSZNE! Cudowne i aż brakuje słów! 🙂 Przepis zachowany i na pewno jeszcze w tym roku nie raz go wykorzystam 🙂

Dziękuję i pozdrawiam!

Sam
Sam
10 lat temu

Hej! Asiu, proszę napisz jaki miód najlepszy jest do pierników?

Sam
Sam
10 lat temu
Reply to  Asiek

Super! Dziękuję pięknie za odpowiedź 🙂 już wprowadzam powoli nastrój świąteczny – a pierniczki to podstawa! 🙂

bena
bena
11 lat temu

suuuper…. prześliczne naucz mnie tak zdobic 🙂 …..i mam małe pytanko jak robisz ten kolorowy lukier ? pozdr

tastefully
12 lat temu

Przepiękne! Takie kolorowe… Podziwiam Wasz talent 🙂
I dziękuję za dedykację 😉

Paulina
12 lat temu

Aaaa
jakie piękne!
ile ich, i jakie kolorowe!:)
też bym chciała móc u umieć takie robić!
🙂

kolorowapokrzywa
12 lat temu

Takich pięknych pierniczków jeszcze nie widziałam! Naprawdę, zachwycają tymi kolorami! 🙂

co by tu zjeść
co by tu zjeść
12 lat temu

Asiu jesteś prze zdolna:) ja próbowałam ale nie potrafię z tutki wyciskać lukru ,muszę zakupić sobie specjalną butelkę do tego celu.A ten lukier kolorowy to sama robiłaś?Są cudne takie kolorowe chyba wejdą z Tobą w jakiś układ hihihi ja wyśle tego aniołka co ci się tak podobał a Ty mnie kilka tych pięknych piernisiów:)))))P Pozdrawiam cieplutko:)

Kaś
12 lat temu

cudownie je przyozdobiłaś!!! bajka 🙂

Beata
12 lat temu

Po prostu zachwycające, moim do nich jeszcze baaaaaardzo daleko. Z tego samego przepisu robiłam moje pierwsze domki z piernika 🙂

anahitka9
12 lat temu

Wow… napracowałaś się! Śliczne i takie kolorowe!:)

Babeczka
12 lat temu

Cudne po prostu te kolory powalają, aż żal je jeść

Agata dietetycznie w kuchni
Agata dietetycznie w kuchni
12 lat temu

Nie no to jest mistrzostwo dekoracji!:)

kachna
12 lat temu

po prostu wspaniałe 🙂 tyle kolorowych pyszności u Ciebie!

http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

Justin&Dorothy
12 lat temu

wow jakie cudeńka…. 🙂 Takie kolorowe są przepiękne !!! 🙂

Smaczna Pyza
Smaczna Pyza
12 lat temu

bajeczne! ślicznie kolorowe i wesołe 🙂

Angie
12 lat temu

Są przepiękne!

mamabartka
12 lat temu

piękne!! takie kolorowa, bajeczne, dopracowane, istne cudeńka!
Dziękuję za dedykację 🙂

Kasia, slodkiefantazje
Kasia, slodkiefantazje
12 lat temu

Asiu, śliczne… ileż na nich kolorów. Aż się człowiek do nich mimowolnie uśmiecha 🙂

megii013
12 lat temu

Piękne, takie kolorowe;))