Tarta z mascarpone bez pieczenia

4.74 avg. rating (94% score) - 23 votes

Mam wrażenie, że ostatnio jakbyście troszkę zapomnieli o mnie… Wiem, sama jestem sobie winna, bo mało mnie tutaj. Ale cóż, nie zawsze wszystko tak się układa, jakbyśmy sobie tego życzyli i życie wyznacza nam ciągle nowe zadania…
Mam nadzieję, że pomimo tego, że wpisy pojawiają się rzadziej niż dotychczas, pozostaniecie ze mną i będę miała dalszą motywację do działania :) .
To tyle tytułem wstępu…
Dziś proponuję Wam przepyszną i błyskawiczną tartę, którą zrobicie nie włączając piekarnika. Potrzebne Wam będą tylko herbatniki lub stary biszkopt, mascarpone, kremówka i owoce. Tarta jest przepyszna i rozpływa sie w ustach. Jedyny jej minus jest taki, że nie można poprzestać na zjedzeniu jednego kawałka. Polecam Wam bardzo!

Przepis własny.

Tarta z mascarpone bez pieczenia

Składniki na spód:

  • 220g herbatników lub starego biszkoptu
  • 110g masła
  • 2 czubate łyżki kakao

Herbatniki pokruszyć blenderem, masło roztopić. Połączyć składniki by powstał „mokry” piasek.
Prostokątną formę na tartę lub blaszkę o wymiarach 30x20cm delikatnie posmarować masłem. Wyłożyć przygotowaną masę z ciastek i wyłożyć nią formę, dociskając dokładnie. Wsadzić do lodówki na czas przygotowywania kremu.

Składniki na krem:

  • 500g schłodzonego serka mascarpone
  • 250ml mocno schłodzonej śmietanki kremówki (u mnie 30%)
  • 2-3 łyżki cukru pudru (w zależności od upodobań smakowych)
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • ulubione owoce w ilości pozwalającej na pokrycie całego wierzchu tarty (u mnie maliny, borówki i jeżyny)

Serek mascarpone i kremówkę umieścić w misie miksera, dodać ekstrakt i cukier puder. Zmiksować wszystko na puszysty krem.
Gotowy krem przełożyć na schłodzony spód, na wierzch wyłożyć owoce. Schłodzić w lodówce przez godzinę lub dłużej.

Tarta z mascarpone bez pieczenia
Tarta z mascarpone bez pieczenia
Tarta z mascarpone bez pieczenia

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

Ten wpis został opublikowany w kategorii Tarty, z owocami i oznaczony tagami , , , , , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

14 odpowiedzi na „Tarta z mascarpone bez pieczenia

  1. avatar Daga pisze:

    Rewelacja. Powstaje ekspresowo i tak samo znika . Tarta wyszła przepyszna!!! Polecam :-)

  2. avatar @g@ pisze:

    Krem jest rewelacyjny!!! Skradł serce moich bliskich. Dzięki za instrukcję przygotowania, bo zawsze inaczej go robiłam i, niestety, śmietana się ważyła. Teraz poznałam rewelacyjny smak mascarpone i nareszcie śmietana się trzyma.

  3. avatar Majana pisze:

    Jak to zapomnieli? Ja nie zapomniałam Asiu.:)
    Faktycznie tez ostatnio mniej mnie na blogach, ale jest tyle innych spraw na głowie, że siłą rzeczy blogi schodzą na dalszy plan niestety.
    Cieszę się, że jesteś ,pieczesz i piszesz. Piękne zdjęcia tarty, a sama tarta z całą pewnością smakuje genialnie!
    Uściski serdeczne ślę :*
    Majana

  4. avatar karto_flana pisze:

    Melduje sie :) Porywam kawalek ciasta :)

  5. avatar gin pisze:

    Mmm, wygląda naprawdę wspaniale :)
    Nie mogę się wypowiadać za innych, ale ja nie zapomniałam, bo bardzo lubię Twój blog :) Czasem tak się składa, że nie można naszym „maleństwom” poświęcić tyle czasu, ile by się chciało, ale to nie szkodzi, dopóki całkiem o nich nie zapominamy :)

  6. avatar Loreta pisze:

    Wygląda przepysznie, zdecydowanie do zrobienia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *