Kapelusze czarownicy

4.77 avg. rating (95% score) - 22 votes

A dziś dla odmiany coś mniej strasznego. Kapelusiki czarownicy mogą być fajną ozdobą na Halloweenowym przyjęciu, ale myślę, że doskonale sprawdzą się również np. na Andrzejki czy Sylwestra. Do ich wykonania będziecie potrzebować jedynie rożków od lodów, polewy czekoladowej i całego mnóstwa cierpliwości:) Bo czasem rzeczy banalnie proste mogą sprawić nam wiele kłopotu. Tak było w moim przypadku. Korzystając z kilku wskazówek możecie ustrzec się moich błędów. Efekt wart jest jednak naszej pracy, więc polecam Wam bardzo!

Inspirację znalazłam na stronie taste.com

Kapelusze czarownicy | Witch hut cookies

Składniki na kapelusze:

  • rożki od lodów w ilości odpowiadającej ilości kapeluszy (u mnie 20)
  • czekolada gorzka lub mleczna* (na 20 kapeluszy około 400g czekolady)
  • nutella, krem toffi, kokosowy lub dowolny inny do którego mamy dostęp
  • okrągłe ciastka – możecie upiec samemu tak jak ja, lub kupić dowolne czekoladowe ciastka
  • małe m&m’s lub inne draże (u mnie cukrowe confetti)

Składniki na ciastka czekoladowe:

  • 1 i 1/2 szklanki** mąki
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 125g miękkiego masła
  • 1/2 szklanki cukru brązowego
  • jajko
  • 60g gorzkiej czekolady
  • łyżeczka ekstraktu waniliowego

Czekoladę połamać na małe kawałki i roztopić w kąpieli wodnej.
Masło ubić z cukrem na jasną i puszystą masę. Dodać jajko, ekstrakt waniliowy i dalej ubijać, do połączenia się składników. Następnie dodać roztopioną czekoladę i zmiksować, na koniec wmieszać do masy wszystkie suche składniki i dokładnie zmiksować. Gotowe ciasto uformować w kulę, zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez co najmniej pół godziny. Po tym czasie ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na grubość ok. 3-4 mm. Z ciasta wycinać koła o średnicy 7-8 cm. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 13-15 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika i ostudzić.

Przygotowanie kapeluszy:

Rożki od lodów przyciąć na odpowiednią wysokość, w zależności od średnicy ciastka (tak, żeby proporcje były zachowane). Nadziać je (jeśli ktoś nie chce, nie musi, ale są smaczniejsze nadziane) dowolną masą.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i przelać ja do kubka na tyle wysokiego, żeby zmieścił się w nim na wysokość cały stożek od kapelusza. Polecam Wam trzymanie kubka z roztopioną czekoladą w innym naczyniu z gorącą wodą, ponieważ gdy czekolada będzie stygła zrobi się gęsta i bardzo utrudni Wam to dalszą pracę.
Ciastka zanurzać w czekoladzie, chwilę odczekać aż czekolada ścieknie i układać na kratce. Następnie zanurzać kapelusze, strząsnąć nadmiar czekolady i ustawiać na ciastkach. Na koniec ozdobić stożki kapeluszy kolorowymi małymi cukierkami. Gotowe kapelusze schłodzić w lodówce.

* Ja swoje rożki zrobiłam w gorzkiej i mlecznej polewie, na gorzką polewę użyłam sprawdzonej polewy z mojego murzynka, powiększonej dwukrotnie.
** szklanka = 250ml

Kapelusze czarownicy | Witch hut cookies

Kapelusze czarownicy | Witch hut cookies

Powodzenia!

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciastka, Halloween i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

18 odpowiedzi na „Kapelusze czarownicy

  1. avatar sas_anka74 pisze:

    Asiu, chyba moje pytanie nie doszło :( na co proponujesz zużyć resztę wafelków? będę robić karteczki z wróżbami w kapeluszach i zostanie mi bardzo dużo wafelków….

  2. avatar sas_anka74 pisze:

    Asiu, podpowiedz do czego zużyłaś resztę wafelka? Planuję do kapelusików włożyć wróżby na Andrzejki i zastanawiam się jaki deser zrobić dodatkowo z pokruszonych wafelków…

  3. avatar od-kuchni pisze:

    Chyba jedne z bardziej uroczych słodkości na Halloween jakie widziałam!

  4. avatar Asiek pisze:

    Dziękuję wszystkim za słowa uznania:)

  5. avatar Majana pisze:

    Asiu, one są urocze!! Podziwiam :)

  6. avatar anahitka9 pisze:

    Rewelacyjne!!! Świetne wykonanie:)

  7. avatar kozakowna pisze:

    Cudne te kapelusze i cudny pomysł :)

  8. avatar Nemi pisze:

    Świetne są;) Zjadłabym od razu kilka;D

  9. avatar iza pisze:

    Asiu…ale czarujesz :)

  10. avatar Asa_6niebo pisze:

    bombowe ciacha! moja córka aż zapiszczała na ich widok:)

  11. avatar gin pisze:

    Zachwycające! Podziwiam cierpliwość :)

  12. avatar siczma pisze:

    czy rożki stabilnie trzymają się na ciasteczkach?

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *