Ciasto maślano – kokosowe z owocami

5.00 avg. rating (99% score) - 9 votes

Przeglądając blogi kulinarne w poszukiwaniu inspiracji natknęłam się u Kasi na to ciacho. I tak zerkało na mnie z ekranu monitora, że nie mogłam mu się oprzeć… Choć plany miałam zupełnie inne:). Ciasto robi się błyskawicznie. Jest bardzo maślane z nutą kokosową i pulchne. Bardzo pasują do niego wiśnie, ale myślę, że z każdymi owocami będzie równie pyszne. Polecam!!

Ciasto maślano kokosowe z owocami

Składniki:

  • 300g mąki
  • 70g wiórek kokosowych
  • 200g cukru + 3 łyżki
  • 220g miękkiego masła
  • 3 jajka
  • 1 budyń śmietankowy (proszek)
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżki mleka
  • 500g wydrylowanych wiśni

W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, wiórki kokosowe oraz budyń. Utrzeć masło z cukrem na puszystą, białą masę (ok. 5 minut). Dodawać po jednym jajku i mleko, miksując kolejne 2-3 minuty. Do gotowej masy maślano jajecznej dodać suche składniki i zmiksować na wysokich obrotach, do połączenia się składników.

Blaszkę o wymiarach 25×30 cm wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej gotowe ciasto, na wierzch wysypać wiśnie i posypać trzema łyżkami cukru.

Piec w temperaturze 180°C prze około 60 minut lub do suchego patyczka.

Ciasto maślano kokosowe z owocami

Ciasto maślano kokosowe z owocami

Po ostudzeniu można posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

ps. jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o każdym nowym wpisie skorzystaj z menu Powiadomienia

Ten wpis został opublikowany w kategorii Ciasta, z owocami i oznaczony tagami , , . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

14 odpowiedzi na „Ciasto maślano – kokosowe z owocami

  1. avatar smentoch grazyna pisze:

    pieke to ciasto

  2. avatar Iga pisze:

    Bardzo smakowicie wygląda :)
    Dodaję do ulubionych 😉

  3. avatar Russkaya pisze:

    Ojej, jak tu smacznie :) ciekawi mnie ten dodatek budyniu, musi obłędnie pachnieć :)
    Buziaki!

  4. avatar tastefully pisze:

    Wspaniałości. Uwielbiam i wiśnie i kokos :-)
    Super wygląda, aż chciałoby się sięgnąć ręką :-)
    Pozdrawiam :-)

  5. avatar Nemi pisze:

    Też mu się nie oprę:)

  6. Mmm.. Wygląda faktycznie na pulchniutkie i mięciutkie. I ja bym też w nim śliwki widziała. :)

  7. avatar kucharenka pisze:

    Pyszności !!!!! Chętnie również wypróbuje przepis jeśli można :-)

    Pozdrawiam

  8. avatar kasiaaaa24 pisze:

    Cieszę się, że smakowało :)

  9. Wygląda przepysznie, a to połączenie… pulchne ciasto, kokos, wiśnia musi smakować wybornie. Dodaję do kajecika do wypróbowania. :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *