Kulinarna przygoda

4.44 avg. rating (89% score) - 9 votes

Portal iLunch organizuje pod hasłem „Akademia Kulinarna iLunch” cykl ekskluzywnych warsztatów dla właścicieli restauracji. Formuła opiera się na spotkaniach z „osobistościami” kuchni polskiej, podczas których oprócz mile spędzonego czasu można wymienić doświadczenia a nawet – ba! – spróbować pod okiem mistrza własnych sił w profesjonalnym kucharzeniu…

I stało się – zostałam wyróżniona! Na pierwsze spotkanie otrzymałam indywidualne zaproszenie!

Gościem specjalnym jutrzejszego spotkania będzie sam Robert Sowa. Wtajemniczonym nie trzeba tej osoby przedstawiać -wystarczy wspomnieć :
Robert Sowa to Wiceprezes Zarządu elitarnej Fundacji Klubu Szefów Kuchni, honorowy prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni. Ponadto juror w wielu konkursach kulinarnych organizowanych w całej Polsce i reprezentant jury ze strony polskiej na wielu prestiżowych konkursach i pokazach kulinarnych na całym świecie.
Utytułowany wieloma tytułami – m.in. „Oskar Kulinarny 2006”, „Gentleman Roku” i wieloma innymi… więcej można przeczytać na jego stronie (http://www.sowarobert.pl)

Wracając do tematu – w dniu jutrzejszym dołączę do jednej z pięciu grup biorących udział w warsztatach. Zapowiedziane menu to:

  • kompozycja sushi z marynowanym imbirem, sosem sojowym i japońskim chrzanem wasabi
  • grillowane szaszłyczki z mięsa mielonego podane z sałatką z papryki i cebuli
  • makaron gryczany z bakłażanami, szynka parmeńską i pomidorami
  • łosoś marynowany w ziołach włoskich podany na aromatycznych jabłkach i gruszkach
  • marynowane combry jagnięce podane z sałatką z rukoli i grillowanym serem.

Jutro mam nadzieję poznać sekrety kuchni japońskiej. Już raz się zmierzyłam w domu z tematem sushi… amatorsko, na podstawie opisów z sieci… nigdy wcześniej nie będąc w japońskiej restauracji. Spróbuję swych sił i postaram się przygotować coś smacznego. Trzymajcie za mnie kciuki.

Zaproszenie Akademia Kulinarna ilunch.pl

Jak tylko ochłonę zdam relację jak było…

Ten wpis został opublikowany w kategorii Inne i oznaczony tagami . Dodaj zakładkę do bezpośredniego odnośnika.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *